控窯——鄉村田野間的樂趣

不知有多少朋友兒時有過這樣的經歷:天朗氣清的一天，惠風和暢，叫是三兩個朋友，帶上鋤頭等工具，拿上地瓜雞蛋等食物，一行人興沖沖的就往田野裡跑，為的不是別的，而是要去製造美食。

老祖宗留下來的東西，除了手藝，還有這些個美食秘方。

“控窯”便是其中的一個啊，將泥土塊堆積起來，再往裡面添加柴火，燒至整個泥土塊構成的窯都滾燙發熱，這時候再把地瓜雞蛋等食材一股腦的塞進窯洞裡，緊接著，便是用鋤頭將已經燒到發燙的泥土塊統統打碎覆蓋到這些食物上去，

需要等待的時間並不用太久，很快，當你翻開泥土的時候，就可以享受到美味的食物了！

原來，兒時的我們，才是真正的“野食小哥”啊！