不吃早餐得了膽結石，飲食需要注意什麼？

小A大學期間，因為早上經常沒課，所以就很晚才起床，然後早飯和中飯一起吃，省錢又省心。上班以後，因為老闆不讓在辦公室吃飯，每天加班加點的她，早上為了能夠多補會兒覺，

也就省去了早餐。

這麼多年過去了，她也已經沒有吃早餐的習慣，前段時間，因為劇烈腹痛，她抽空到醫院進行檢查，結果醫生查出了膽結石。

不吃早餐跟膽結石有什麼關係？

膽囊是用來濃縮和儲存膽汁的，而人體內的膽汁分泌是24小時不停歇地進行的。

經常不吃早飯，會因為空腹時間長，膽汁未能得到利用而在膽囊內淤積，加上水分的吸收會增加，膽汁過度濃縮，會導致膽汁中的膽固醇在膽囊內沉積，形成結石。

還有那些習慣可能引發膽結石？

●喜歡吃甜食，並經常吃很多甜食；

●高脂肪飲食，膳食搭配中，脂肪含量和占比較高，此外，肥胖也會導致膽結石的發病率比一般人高5倍；

●飲食不規律，餓一餐飽一頓，每餐飯之間的時間間隔處於一種不確定的狀態；

●長期素食，長期不吃葷菜會使膽汁中的膽鹽濃度下降，導致比例失調，造成結石的形成；

●甲狀腺功能低下，甲狀腺功能低下，膽囊、膽道的收縮功能也相應減弱，引起膽汁流出變緩，滯留淤積和濃縮而析出沉澱，從而引起結石；

●肝炎，肝炎患者會引起肝細胞變性，從而不能產生健康的膽汁，引發膽囊炎，進而可能引發膽結石。

怎樣知道自己得了膽結石？

一般膽囊結石在早期通常沒有明顯症狀，到一定程度時可引起臨床症狀。

●腹痛，可能表現為右上腹或上腹疼痛，但腹痛並不一定就是膽結石，急性膽囊炎等其他疾病最常見的症狀也是腹痛；

●噁心、嘔吐，進食油膩後可能會使症狀加劇。

膽結石一般是在常規體檢中發現的，

但如果有以上的症狀，最好到醫院做腹部B超確診。

膽結石要怎麼醫治？

對於無症狀性膽囊結石，可以隨診和觀察，但如果出現膽囊結石大於2.5cm、合併膽囊息肉、合併糖尿病時則需要治療，必要時需要進行手術治療。但最好的治療還是找到膽結石形成的病因，進行病因治療，以預防結石復發。

膽結石飲食需要注意什麼問題？

►預防膽結石時

1.飲食規律

規律飲食對於維護健康是非常有益的，暴飲暴食或者不規律飲食，都會使肝臟不能規律而"定時"地分泌膽汁，可能因為膽汁在膽囊滯留的時間過長，引發膽結石。

2.儘量少飲酒

喝酒傷肝，這真不是假的。酒精在人體內主主要通過肝臟分解，而分解的產物乙醛有毒，隨著血液走到哪傷哪，可直接損傷肝功能，引起肝膽功能失調，使膽汁的分泌和排出過程紊亂。

3.低脂低膽固醇飲食

脂肪和膽固醇會促進膽汁的分泌，使膽汁分泌過高，加大形成膽結石的可能。平時可以按照"地中海飲食"，即多吃水果蔬菜，多吃魚類，減少豬肉、牛肉、動物內臟等的攝入。飲食簡單、清淡富有營養。

►得了膽結石要怎麼吃

1.要少吃哪些食物？

●高脂肪高膽固醇的食物，如肥肉、蛋黃、蟹黃、動物內臟等；

●油炸、膨化食品；

●辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、花椒等；

●戒掉煙酒，少喝茶和咖啡。

2.要多吃哪些食物？

●膳食均衡合理，不偏食，不挑食；

●多喝水，稀釋膽汁，促進膽汁的排出；

●多採用蒸、煮、燉的烹調方式，少採用炒、煎、烤、炸的烹調方式；

●少食多餐，每頓少吃點，每天多加餐，但要注意要定時定量。

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