上海“無人麵館”被叫停：涉嫌超範圍經營 需備案後重新開業

10月29日消息，無人超市、無人便利店之後，無人餐飲似乎也變得切實可行，特別是“吃貨”作為一個龐大的消費群體，如果能讓大家隨時隨地吃上熱乎的美食，一定是一個前景可期的“好生意”。

近日，上海街頭和一些商務樓內出現了一種類似於自助販賣機的“無人麵館”，這種自動提供熱食的櫃機，能夠方便快速的為用戶提供一碗熱騰騰的麵條，有網友試吃後表示味道還不錯。但也有網友表示，這種“無人麵館”不太體面，因為更像是一台定點投食機。

一時間，“無人麵館”引發熱議。

此前有媒體報導，“無人麵館”的麵食產品共提供兩種口味：酸湯肥牛和豚骨。食客選好口味後，可直接通過支付寶或微信完成支付，加上出面的時間，整個操作過程不出一分鐘。對此，不少消費者爭相排隊體驗，一位吃面妹子表示味道還不錯“可以打80分”。

據悉，該“無人麵館”的運營方上海嚕逗餐飲管理公司，食品加工模式是將事先保存在-18℃的湯麵盒快速解凍，

並由注水口戳開湯麵盒頂部，將開水灌入，整個過程都由機器完成。麵條其實並非現制現售，而是像速食麵一樣“泡”出來的。

然而對於這種全新業態，上海市徐匯區市場監管局相關負責人表示，無人麵館確認經營者的營業執照和食品經營許可屬實，但現場餐飲的製作環節，並不在許可允許的經營範圍內，涉嫌超範圍經營，現已被要求暫停銷售，

待補齊相關許可證後有望再度經營。

最新報導稱，目前，上海嚕逗餐飲在上海投放的3台“無人麵館”已被叫停，這3台分別位於徐匯區桂林路406號、虹口區四川北路888號和歐陽路196號。

資料顯示，上海嚕逗餐飲管理有限公司於2016年10月21日成立。法定代表人馬齎,公司經營範圍包括：餐飲企業管理，自有設備租賃，商務諮詢，機械設備安裝維修，機電設備維修，機電設備安裝建設工程專業施工，

創意服務，市場行銷策劃，食品流通；銷售食用農產品，機械設備等。