「906」劉克：未來餐飲微信的天下是朋友圈的天下是小視頻的天下
每日更新一篇，這是我分享的第【906篇】原創文章
最近怎麼樣，
挺好的，最近天有點冷，我在這邊是北方還沒有送暖氣，正在青黃不接的時候，這個詞用的不太恰當，但此時的氣溫清冷無比。
我看你今天連著發了兩個小視頻，拍的水準又提高，我最近遇到了瓶頸，提升不上去了，總是不知道拍啥，也拍不好，我自己還不太願意拍，有什麼好辦法嗎？
我可以用這個朋友圈來回答你
今天一個前輩的朋友圈裡說一個現象，
我的口味沒問題，出品比對面那家好吃的多，為什麼生意不好呢？
我陷入了沉思……既然好吃，為什麼生意不好呢？
剛才還在說我的小視頻。發了一小視頻到朋友圈後，有人問道：小視頻拍的這麼好，用的什麼軟體？
晚上到飯店吃飯，菜炒的不錯，叫出廚師問道：你用的什麼牌子的鍋炒的？
一朋友割了雙眼皮，看起來精神多了，
也不知道喬丹用的什麼牌子的籃球，劉翔的跑鞋什麼牌子的，孫楊穿的什麼牌子的泳褲？
我最近花了58元買了一個好孩子牌的兒童理髮推子，開始自己剪頭了，效果不錯，一次節省20元，一月兩次80元，一年可以節省960元，真划算……
對了，忘記說了，我用的軟體是VUE牌的。
手機拍小視頻就這麼重要嗎？
為什麼要拍好小視頻呢？
舉個例子，當你出去旅遊看到一個讓您震驚的美景時，你大呼：臥槽，真美，然後掏出手機拍了一段你認為最美的小視頻，然鵝，美景不斷出現，於是，臥槽，臥槽，臥槽不斷，一段段自認為激動人心，觀者頭暈目眩不知所云的視頻，隨著你的臥槽一片片佈滿朋友圈……
學會拍攝小視頻呢，你就會優雅的拍一段下面的小視頻，
發到朋友圈，然後……
沒人點贊……
因為，根本沒有人會相信那個大片一樣的小視頻，
其實早在2015年我就在微信教過大家用手機拍照做朋友圈，但是……
使用手機拍照，從參數層面，可以滿足你一切關於店面菜品拍照的要求，用手機拍電影都沒有問題了，也非常簡單，我從2015的時候就開始提倡用手機拍照，但是很多專業的人士嗤之以鼻，認為這是玩具。
現在2017年了，很多國際攝影比賽現在都設置了手機這一個比賽項目。
其實，再好的想法，如果不做就是一個想法。
想法肯定是要有的，能不能實現，關鍵看你做了沒有，做了多久，做了多少，沒有投入，沒有付出，只會是一個……想法。
手機不但能攝影、拍照片、拍視頻，還可以用來拍電影，早就有人幹了，還獲得了第61屆柏林國際電影節短片競賽單元金熊獎。這部電影叫《波瀾萬丈》，該片用80人的攝影組，在10天的時間裡全程用兩台iPhone4拍攝完成。
你沒看錯，是2011年獲獎的。
啊，這麼早我怎麼不知道。
說實話，我原來也不知道，我也是剛剛知道的。
不是你想不到，而是你想的只有這個世界的萬分之一還不到，不！是百萬分之一還不到。
手機拍攝的10秒小視頻是最佳的朋友圈互動，因為，視頻真實，拍成下面這個效果，你想嗎？
今天是11月的第一天，2017年還剩下不到60天了，你都做了什麼，2017年的計畫都完成了嗎？
今天有小夥伴建議我去做付費社群，問我有付費社群嗎？
目前，我還沒有做社群，主要是沒有時間和精力去做，假如做的不好，不如不做。就像一個讀者在朋友圈對產品的評論說的很好
我剛才文首說的朋友圈是：
我的口味沒問題，出品比對面那家好吃的多，為什麼生意不好呢？
既然好吃，為什麼生意不好呢？
引用朋友圈讀者（匠人廖寶龍）的回復
第一，是自己覺得好吃，還是顧客覺得好吃？
第二，目標顧客是不是都知道你家的東西好吃？
第三，你提供的就餐環境、整體的服務、菜品的價格是不是目標顧客需要和認可的？是否滿足了她們的基本要求？
第四，你的店是不是有吸引他來的地方？有沒有給了顧客來店消費的理由？
說的非常的好，整體思路非常的清晰，最值得學習的就是整體圍繞目標顧客提出問題，切入點很准，非常好。
其實，很多人現在陷入一個誤區，就是唯行銷論，經營好一個百年餐飲企業，做好一個餐飲的重點就是產品，而不是手段和方法。
大道至簡，做好產品，做好自己，做人做事做餐飲，自己做好了，種下梧桐樹自有鳳凰來。
有位讀者說：但有時方法和手段也是做好產品的最好途徑！
我：現代人比較聰明，做不好產品，就開始想辦法用方法來手段來提速了。古語說的好，欲速則不達。
做好產品，做好菜品，做好朋友圈，拍好小視頻，展示自己，展示店面，展示菜品，顧客就會慢慢被你吸引，不用急，急不得。
欲速則不達換成現在的流行語就是：慢就是快，穩中求勝！
劉克（萬能的姐夫）系頭條號簽約作者
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每天一篇原創，這是我的第【906】篇原創文章
是2011年獲獎的。啊，這麼早我怎麼不知道。
說實話，我原來也不知道，我也是剛剛知道的。
不是你想不到，而是你想的只有這個世界的萬分之一還不到，不！是百萬分之一還不到。
手機拍攝的10秒小視頻是最佳的朋友圈互動，因為，視頻真實，拍成下面這個效果，你想嗎？
今天是11月的第一天，2017年還剩下不到60天了，你都做了什麼，2017年的計畫都完成了嗎？
今天有小夥伴建議我去做付費社群，問我有付費社群嗎？
目前，我還沒有做社群，主要是沒有時間和精力去做，假如做的不好，不如不做。就像一個讀者在朋友圈對產品的評論說的很好
我剛才文首說的朋友圈是：
我的口味沒問題，出品比對面那家好吃的多，為什麼生意不好呢？
既然好吃，為什麼生意不好呢？
引用朋友圈讀者（匠人廖寶龍）的回復
第一，是自己覺得好吃，還是顧客覺得好吃？
第二，目標顧客是不是都知道你家的東西好吃？
第三，你提供的就餐環境、整體的服務、菜品的價格是不是目標顧客需要和認可的？是否滿足了她們的基本要求？
第四，你的店是不是有吸引他來的地方？有沒有給了顧客來店消費的理由？
說的非常的好，整體思路非常的清晰，最值得學習的就是整體圍繞目標顧客提出問題，切入點很准，非常好。
其實，很多人現在陷入一個誤區，就是唯行銷論，經營好一個百年餐飲企業，做好一個餐飲的重點就是產品，而不是手段和方法。
大道至簡，做好產品，做好自己，做人做事做餐飲，自己做好了，種下梧桐樹自有鳳凰來。
有位讀者說：但有時方法和手段也是做好產品的最好途徑！
我：現代人比較聰明，做不好產品，就開始想辦法用方法來手段來提速了。古語說的好，欲速則不達。
做好產品，做好菜品，做好朋友圈，拍好小視頻，展示自己，展示店面，展示菜品，顧客就會慢慢被你吸引，不用急，急不得。
欲速則不達換成現在的流行語就是：慢就是快，穩中求勝！
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