這幾種菜才是致癌的罪魁禍首,爲了家人看看吧!
蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,是一種綠色食品。綠葉菜中含有豐厚的膳食纖維,能控制體重是十分重要的,同時蔬菜含有人體極爲重要的各種維生素,如維生素A原(胡蘿蔔素)和維生素C、B1、B2等。
無根豆芽
無根的豆芽也別買回家,由於有的豆芽(特別是黃豆芽)在消費時施用了除草劑,使生長出來的豆芽細弱而無根。除草劑中含有致癌等物質,而無根豆芽中就吸收了這種毒物。因而,這種無根豆芽不宜食用。
青番茄
沒有成熟的番茄,含有生物鹼,容易致癌,所以一定要食用鮮紅番茄
青番茄
蕨菜
“蕨菜致癌”有著堅實的迷信證據支持,吃蕨菜會招致食道癌、胃癌的發作率變高,而蕨菜裡的“原蕨苷”是招致上述症狀的罪魁禍首。
蕨菜