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這幾種菜才是致癌的罪魁禍首,爲了家人看看吧!

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,是一種綠色食品。綠葉菜中含有豐厚的膳食纖維,能控制體重是十分重要的,同時蔬菜含有人體極爲重要的各種維生素,如維生素A原(胡蘿蔔素)和維生素C、B1、B2等。

但是假如你看到這幾種菜千萬不能買回家!和51養生網小編一同來看看:

無根豆芽

無根的豆芽也別買回家,由於有的豆芽(特別是黃豆芽)在消費時施用了除草劑,使生長出來的豆芽細弱而無根。除草劑中含有致癌等物質,而無根豆芽中就吸收了這種毒物。因而,這種無根豆芽不宜食用。

青番茄

沒有成熟的番茄,含有生物鹼,容易致癌,所以一定要食用鮮紅番茄

青番茄

蕨菜

“蕨菜致癌”有著堅實的迷信證據支持,吃蕨菜會招致食道癌、胃癌的發作率變高,而蕨菜裡的“原蕨苷”是招致上述症狀的罪魁禍首。

早在一百多年前,人們就留意到這種動物能形成牛的中毒甚至死亡,植物實驗也證明了蕨的確能招致植物的癌變。

蕨菜