韭菜雖好，但不要和這些食物一同吃，容易中毒、致癌

韭菜作為一種營養蔬菜，有助於疏調肝氣，促進食欲，加強消化功用。 能促進胃腸爬動，治療便秘。，不過，在吃韭菜時，也有一些飲食忌諱哦，並不是什麼食物都能與韭菜一同吃的。

韭菜不能和牛肉一同吃：

韭菜性味辛溫，有助陽之用，而牛肉也是溫熱食物，二者同吃，好像推波助瀾，會招致虛火上升，身體燥熱。另外，白酒也辛熱之物，因而，一同吃，也會火加火加，喝白酒時，不能用韭菜做為下酒菜。

韭菜不能和牛奶一同吃：

牛奶中含有十分多的鈣質，而韭菜中含有較多的草酸，假如這兩種食物大量同吃，那麼，草酸會影響人體對鈣的吸收，形成營養流失。

白酒：由於白酒性辛熱，可促進血液迴圈，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，關於大病初愈的人要以說是推波助瀾，

韭菜不能和蜂蜜一同吃：

韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質毀壞；韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤腸利便，大量同食，易惹起腹瀉。

韭菜不能和醋一同吃：

韭菜與醋同食，會毀壞韭菜中的類胡蘿蔔素，很易形成營養流失，