內黃下崗夫妻在濮陽街頭賣榆樹皮餄餎面，日銷300碗，想吃排隊

在濮陽的益民路上，有一對40多歲的下崗夫妻，他們主要賣用榆樹皮做的麵條（榆面餄餎），

因為價格實惠，分量充足，吸引了很多人前來品嘗。

邢師傅是內黃人，下崗之後，夫妻二人來到了濮陽做起了小生意。因為邢師傅做的麵條價格實惠，6元一碗，口感鮮美，每天都能吸引大量顧客前來品嘗。民工、計程車司機、外賣小哥等等紛紛來這裡就餐。

餄餎面[hé le miàn]（市面上又稱合羅面）是一種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統特色麵食之一，製作者用餄餎床子（做餄餎面的工具，

有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現多用小麥面）放在餄餎床子裡，並坐在杠杆上直接把面擠軋成長條（麵條狀）放在鍋裡煮著吃，這種傳統獨特的飲食製作方式，不知從何時一直延續至今，成為中國西、北方地區獨特的風味名吃。

邢師傅做的榆皮面餄餎主要原料為榆皮，榆皮的採集在春天出葉和深秋落葉時節。製作時先把榆皮磨成面粉狀，加上蕎面或白麵和勻，然後用木餄餎床榨壓，面隨孔出，作細條落入大骨熬制的湯中，煮熟即可。

從早上7點出攤一直營業到晚上12點，邢師傅夫妻二人忙碌而充實，現在每天能賣300碗。