在濮陽的益民路上， 有一對40多歲的下崗夫妻， 他們主要賣用榆樹皮做的麵條（榆面餄餎）， 因為價格實惠， 分量充足， 吸引了很多人前來品嘗。
邢師傅是內黃人， 下崗之後， 夫妻二人來到了濮陽做起了小生意。 因為邢師傅做的麵條價格實惠， 6元一碗， 口感鮮美， 每天都能吸引大量顧客前來品嘗。 民工、計程車司機、外賣小哥等等紛紛來這裡就餐。
餄餎面[hé le miàn]（市面上又稱合羅面）是一種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統特色麵食之一， 製作者用餄餎床子（做餄餎面的工具， 有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現多用小麥面）放在餄餎床子裡， 並坐在杠杆上直接把面擠軋成長條（麵條狀）放在鍋裡煮著吃， 這種傳統獨特的飲食製作方式， 不知從何時一直延續至今， 成為中國西、北方地區獨特的風味名吃。
邢師傅做的榆皮面餄餎主要原料為榆皮， 榆皮的採集在春天出葉和深秋落葉時節。 製作時先把榆皮磨成面粉狀， 加上蕎面或白麵和勻， 然後用木餄餎床榨壓， 面隨孔出， 作細條落入大骨熬制的湯中， 煮熟即可。
從早上7點出攤一直營業到晚上12點， 邢師傅夫妻二人忙碌而充實， 現在每天能賣300碗。