這裡有一份免費的，冬季吃火鍋養生秘笈，請注意查收！
淅淅瀝瀝的雨聲帶來了冬的寒冷，但也帶來了我們最愛的火鍋。約上三五好友，圍坐一起吃吃火鍋，談談生活事，也是相當的享受。不過，在我們享受美食火鍋的時候，也不要忽略了養生。
今天潮辣君送大家一份火鍋養生秘笈，希望大家在這個冬天吃火鍋，不但吃得開心，還吃得健康。
我們先來看看吃火鍋的好處有哪些?
第一、營養吸收多
營養的流失是我們做菜常遇到的問題，而吃火鍋食物中的營養素幾乎可以完全被人吸收，
第二、禦寒暖胃
人在寒冷的狀態下很容易感到不適，熱騰騰的火鍋可以讓你瞬間能量滿滿，還可溫暖你的胃，身體不適一掃而光。
養生專家指出，冬天吃火鍋，要保證葷素搭配合理，不偏肉食;以潮辣君多年吃火鍋的經驗告訴你，
【先吃菜——這些養生菜必點】
1.綠葉菜
綠葉菜中含有豐富的葉酸、維生素B2、葉黃素、鎂元素、生物鹼、甙類、苦味質等，是人體不可或缺的營養素。在吃肉的同時，多吃茼蒿、油菜、菠菜、小白菜。
2.白蓮
白蓮不僅富含多種營養素，
3.木耳、香菇
木耳、香菇是預防心腦血管疾病的小能手。黑木耳作為“血管清道夫”能降低血小板凝集，防止形成血栓。香菇中的香菇素能降低有害膽固醇，保護心血管系統，有效防止動脈粥樣硬化。
4.土豆、紅薯
花城君每次火鍋必點的是甘平性的土豆片、紅薯，它們含有大量澱粉，能夠保護腸胃，增強飽腹感，還能減少食物攝入，不會吃撐，防止大魚大肉的不健康。
【後吃肉——這樣吃才進補】
菌湯火鍋
美味、健康、美容，成了雜菌湯湯底成為冬天火鍋寵兒的理由。
2.骨湯火鍋
鮮香的骨頭湯火鍋，骨髓都煮出來了，營養又好吃。做法是將筒子骨洗淨焯水，放入冷水鍋中加蔥薑、料酒，用大火煮開，轉中火後再煮一小時左右就成了骨湯鍋底，可加兩勺牛奶。
3.羊肉大補
滋補作用最強的莫過於羊肉，胃不好的人，冬天吃一些熱騰騰的涮羊肉，或者喝一碗羊肉湯，身體會立馬舒服起來。羊肉對於肝臟的養護也有很大作用，此外，羊肉還有預防貧血、眼部疾病的作用。不管是對於女性，還是老年朋友，羊肉的功效都非常多，也都非常實用。
可加兩勺牛奶。3.羊肉大補
滋補作用最強的莫過於羊肉，胃不好的人，冬天吃一些熱騰騰的涮羊肉，或者喝一碗羊肉湯，身體會立馬舒服起來。羊肉對於肝臟的養護也有很大作用，此外，羊肉還有預防貧血、眼部疾病的作用。不管是對於女性，還是老年朋友，羊肉的功效都非常多，也都非常實用。