四川省食品安全專家前往德陽羅江為食品企業“把脈問診”
四川新聞網德陽11月3日訊（甘麗 文／圖）11月2日至3日，四川省食品藥品監督管理局黨組成員、副局長楊俊帶隊省級視頻安全專家團一行前往德陽羅江縣開展食品安全與產業發展專家諮詢活動，
今（3）日上午，羅江縣食品安全與產業發展專家諮詢會召開。會上，四川大學輕紡與食品學院教授曾凡駿，西南民族大學生命科學與技術學院副院長唐善虎，國家輕工業食品品質監督檢測成都站副站長魯時旭，四川省糧油中心檢測站副站長楊軍，成都市食品藥品檢驗研究院藥物殘留及污染物檢測室副主任喬秀明等7名專家對產品產業定位、標準生產、品牌建設、企業增效、人才培養、技術創新等方面進行了交流座談和經驗分享。
“為促進羅江的食品產業發展，一要做好產業定位，才能有利於產業發展，才能讓農業生產、食品加工、消費定位密切結合，同時要結合羅江實際，要結合羅江的田間地頭的農作物種植、產品生產等各個方面，深入仔細調研，找准發展方向，要形成集群優勢，才能更好的招商引資。二是要做好產品定位，根據社會需求優化產品結構，
西南民族大學生命科學與技術學院副院長唐善虎指出，調研的幾家企業基本上形成了不同層次的規模化生產，安全意識、品質意識、管理意識都基本具備，希望企業繼續保持。但炒貨類相關食品品種單一，同質化嚴重，創新性不強甚至沒有創新。企業要想做大做強，在保障產品品質安全、風味可口、營養健康的同時還要重視人才、重視創新、重視新產品的研發。
當天上午，參會企業還在現場與專進行一對一的諮詢交流。參加座談會的近70家企業紛紛表示，此次活動對企業的發展、產品的創新、產業的優化提供了技術上、思路上的指導，對於大部分企業來說，平時很少有和專家面對面交流的機會，他們將緊緊抓住本次活動一對一交流指導的機會，解決自身存在的各種疑難雜症。
會前，與會領導和專家先後走訪了泡椒竹筍、冷凍食品、羅江豆雞等12個企業，對羅江縣部分發酵食品、乾果炒貨和糧油企業的生產情況、食品安全管控情況、制約發展的因素進行調研，全面瞭解羅江食品安全建設有關方面的情況。
據介紹，2016年以來，羅江全縣食品產業實現產值64億元，占到全縣經濟總量的15.3%，目前，羅江縣已培育形成了以樂明食品、迪怩司、老灶煮、樹上鮮、東澤食品等企業為核心的產業集群，羅江豆雞、天府花生、羅江青椒聞名遐邇。但在食品行業快速發展的過程中，產品品質不穩定、新品種難開發、人才技術匱乏、銷售管道不暢通等問題凸顯。
下一步，羅江縣將加快創建創新型產業，建立以企業為主體、市場為導向、“產學研”深度融合的技術創新體系，持續增大對中小企業創新發展的支援力度，促進“互聯網+”、“行業指導+”、“政府服務+”、“科技成果+”....實現全方位多領域的相互融合、協同發展、深度發展。
在網路銷售上，要選擇專業的服務公司，設計好方案再選平臺。謹慎對待OTO，小企業先做好傳統管道再做網路銷售管道，重視非專業零售管道和直接消費終端的開發。”當天上午，參會企業還在現場與專進行一對一的諮詢交流。參加座談會的近70家企業紛紛表示，此次活動對企業的發展、產品的創新、產業的優化提供了技術上、思路上的指導，對於大部分企業來說，平時很少有和專家面對面交流的機會，他們將緊緊抓住本次活動一對一交流指導的機會，解決自身存在的各種疑難雜症。
會前，與會領導和專家先後走訪了泡椒竹筍、冷凍食品、羅江豆雞等12個企業，對羅江縣部分發酵食品、乾果炒貨和糧油企業的生產情況、食品安全管控情況、制約發展的因素進行調研，全面瞭解羅江食品安全建設有關方面的情況。
據介紹，2016年以來，羅江全縣食品產業實現產值64億元，占到全縣經濟總量的15.3%，目前，羅江縣已培育形成了以樂明食品、迪怩司、老灶煮、樹上鮮、東澤食品等企業為核心的產業集群，羅江豆雞、天府花生、羅江青椒聞名遐邇。但在食品行業快速發展的過程中，產品品質不穩定、新品種難開發、人才技術匱乏、銷售管道不暢通等問題凸顯。
下一步，羅江縣將加快創建創新型產業，建立以企業為主體、市場為導向、“產學研”深度融合的技術創新體系，持續增大對中小企業創新發展的支援力度，促進“互聯網+”、“行業指導+”、“政府服務+”、“科技成果+”....實現全方位多領域的相互融合、協同發展、深度發展。