真奇妙！看泡泡竟然能測出白酒的度數，學會了你也是高手！

平時我們會見到各行各業的高手，做出令人匪夷所思的技能，您是不是特別羡慕。今天小編給你介紹一門技巧，分分鐘讓你真為高手。

​你發現沒有？當晃動酒瓶時，會看到酒液泛起小泡泡。這種小泡泡也就是俗稱的“酒花”，只要看懂酒花大小和消失時間，基本能大體判斷白酒度數。
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酒花大如黃豆大小，

整齊一致，清亮透明，消失極快，這種程度的酒花俗稱“大清花”，酒精含量在60至75%(v/v)。
​酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢於大清花，俗稱“小清花”，酒精含量約在50至60%(v/v)。
​​酒花大小如米粒、互相重疊（可重疊二至三層），存留時間比較久，約2分鐘，這種酒花俗稱“雲花”，酒精含量在40~50%(v/v)之間。
​酒花形似雲花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時間與雲花相似，這種酒花俗稱“二花或小花”，酒精含量在15~40%(v/v)之間。
​酒花如小米的1/4，佈滿液面，大多為高級脂肪酸形成的油珠，這種酒花俗稱“油花”，酒精合量在5%(v/v)時最明顯，但這種酒也比較少。

總結一下：酒花的大小和酒精含量有關，酒精濃度越高，酒液表面張力越大，液體表面形成的酒花越大，散的越快，反之則酒液表面張力越小，

液體表面形成的酒花越小，散的越慢！明白這種道理是不是記憶更深刻了。

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