媽媽牌漢堡製作起來竟然這麼簡單，學會再也不去金拱門

總覺得做麵包很複雜時間很長，一般不太願意做，

其實去麵包店還是會被各種好看的麵包吸引，自己就是懶，快的還是願意為了我家孩子嘗試下，CuisinAid的漢堡模具封面圖是靜心蓮老師做的雞肉漢堡，看起來特別誘人，就想嘗試下，從酷新怡的公眾號搞到的配方，嘗試過後我發現這款漢堡做起來真簡單啊，又快又軟又好吃，辰辰自從吃了我的漢堡，再也不要金拱門了，天天說媽媽你給我做漢堡吧，媽媽你給我做漢堡吧，一盤可以做6個漢堡，夠全家兩天的早餐，剛好之前在超市買的麩子面一直放著沒吃就加到這裡面來了。

食材：

高筋麵粉230克

全麥粉20克

細砂糖20克

酵母3克

鹽3.5克

水165克

黃油25克

燕麥片適量

乳酪片適量

海苔適量

生菜適量

番茄適量

沙拉醬適量

做法：

1 準備好食材。

2 水，

鹽，細砂糖，全麥粉，高筋麵粉倒入麵包桶。

3 加入酵母。

4 用麵包機揉面20分鐘左右。

5 加入黃油繼續揉30分鐘左右發酵。

6 發酵完成後揉勻排氣，然後平均分成6份滾圓鬆弛15分鐘。

7 取一份麵團擀成牛舌狀壓薄底邊。

8 先從上面折一次。

9 再折一次。

10 壓緊兩邊封口。

11 光滑的面粘一層燕麥片。

12 擀壓一下讓麥片可以很好的粘合，形狀也更好看。

13 放入模具，蓋上保鮮膜發酵至滿模即可入烤箱烘烤。（溫度180度，上下火中層烤18分鐘左右）

14 烤好後用麵包刀從中間剖開。

15 乳酪片和海苔壓出小動物造型。

16 漢堡夾上火腿片，生菜，番茄，沙拉醬。

17 最後放上卡通乳酪片即可。

小貼士：烤箱的時間和溫度按照自己烤箱實際溫度調整。

12 擀壓一下讓麥片可以很好的粘合，形狀也更好看。

13 放入模具，蓋上保鮮膜發酵至滿模即可入烤箱烘烤。（溫度180度，上下火中層烤18分鐘左右）

14 烤好後用麵包刀從中間剖開。

15 乳酪片和海苔壓出小動物造型。

16 漢堡夾上火腿片，生菜，番茄，沙拉醬。

17 最後放上卡通乳酪片即可。

小貼士：烤箱的時間和溫度按照自己烤箱實際溫度調整。