你估計不會醃黃瓜？

醃黃瓜是一種營養價值很高的小菜，人人愛吃，具有美容、減肥、降血脂等作用。但是怎麼做才好吃呢？

主料：黃瓜500g、朝天椒（小紅辣椒）250g

調料：鹽、 白糖、 醋、 醬油、薑、蒜、白酒

1、將黃瓜洗淨，切成長短一致的圓柱狀，

2、切好的黃瓜條，用鹽醃一天，用鹽把黃瓜條滲透，隔段時間攪拌一下，然後控水稍晾。

3、將蒜切蒜片，辣椒切段，薑切片。

4、將適量醬油，醋，糖放在盆裡攪拌均勻。然後放入控好水的黃瓜條，薑片，蒜片，白酒，辣椒段攪拌均勻即可。