為什麼中國有這麼多心腦血管疾病患者？

首先申明一下：心腦血管疾病患者不止中國有很多，

在全球都是非常多，目前全球發表率、死亡率都占首位。

從上世紀20-30年代開始，心腦血管疾病的發病率在全球就逐年上升，之前主要是西方發達國家，近幾十年來，開始逐漸向發展中國家蔓延。

近十多年以來，由於發達國家對於 生活方式的注意和健康理念的盛行，心腦血管疾病的發病率有呈下降的趨勢。

但是，在中國，由於人們對健康的關注還不夠，心腦血管疾病的發病率仍呈上升的趨勢，

尤其是在廣大的農村，增長的勢頭更猛。

心腦血管疾病發病率的增高，總體上與社會經濟的發展，人們生活方式的改變是有關係的。

其中最重要的因素之一，是久坐生活方式的盛行。在原來生產力較落後的時候，人們以體力勞動為主，

久坐只是少數人士的福利，而現在隨著現代化辦公方式的普遍盛行，人們基本上都是在坐著辦公。而久坐對於人體的危害是非常大的，不但影響頸椎、腰椎等骨骼系統，也影響心腦血管系統，會引起肥胖、高血壓、糖尿病、高血脂等一系列代謝性疾病，而這些疾病，都是心腦血管疾病的危險因素，會促進心腦血管疾病的發展。

第二個重要因素就是飲食習慣。在中國人終於解決了13億人民的溫飽問題之後，

人民的飲食迅速的從能量不足的狀態，轉化到了能量過剩的狀態，而攝入過多的能量，隨之而來的就是肥胖，而肥胖是糖尿病、高血壓、高血脂重要的危險因素，所以也導致了心腦血管疾病的高發。

第三個重要因素就是吸煙。中國的煙民的總量和比例都是非常高的，而吸煙史心腦血管疾病的重要危險因素，是心腦血管疾病高發的重要原因。

第四個重要因素是空氣污染。隨著空氣污染的越來越嚴重，對於空氣污染對健康影響的研究也越來越多，有研究證明，空氣污染和心腦血管疾病具有相關性。

至於食品安全問題，確實是會危害大眾的健康，但是食品安全危害大眾健康的方式是不是通過心腦血管疾病，目前還缺乏大量的證據支持。