日本大胃王挑戰重慶小面 小夥伴說著心疼卻抱走了獎品？

對於許多人來說，提起重慶小面

就是街邊尋常可見

冒著熱氣飄著辣香的一碗麵食

沒什麼稀奇的

熟悉但也不膩煩

然而本喵昨天一覺醒來

發現許多小夥伴不約而同的

都討論起了重慶小面

原來日本有名的大胃王木下

在挑戰過螺螄粉之後

又挑戰了我們的重慶小面

一次泡了六包共4.1公斤

滿滿的一大碗

然後

一向把碗吃空的木下

在重慶小面面前迎來了首敗

這是她第一次沒有喝完湯

因為

實在太辣了！！！

小夥伴們紛紛沸騰起來

“這是木下第一次沒有吃完吧！”

沸騰完也有一部分小夥伴表示

“很心疼。”

比起吃這種泡的重慶小面

不如自己來動手做上一碗

麻辣小面

材料

麵條（生）200g 鮮肉碎80g

輔料

蔥2棵 薑2片 蒜1顆

花椒面2g 辣椒油2勺

料酒半勺 豆瓣醬1勺

五香粉、蠔油、醬油適量

醋、鹽、油適量

做法

1

蔥白蔥葉分段，蔥白、薑片、蒜瓣切末，蔥白、蒜末分為兩等份，蔥葉切為蔥花，待用；

2

將鮮肉碎放入碗中，放入薑末，一份蔥白和蒜，一勺豆瓣醬，半勺料酒，1g花椒面，適量醬油和耗油，拌勻；

3

在炒鍋內倒入適量油，燒熱後放入碎肉至肉碎全部變色，加入適量清水和醬油，中火燒10分鐘後，大火收汁，盛出備用；

4

煮鍋放入適量清水煮沸，放入麵條撥散煮沸後，再次加入清水，將麵條煮軟；

5

在面碗中放入剩餘的蔥蒜、花椒面，辣椒油，以及適量五香粉、醬油、醋和鹽，盛入麵條湯，調好麵湯底味；

6

放入麵條和肉碎，在撒上一把蔥花，麻辣辣的小面就做好啦~

所有的輔料都可以依照自己的口味來增減用量，喜歡辣的小夥伴就不要猶豫地加花椒辣椒吧~不能是很能吃辣的小夥伴，