每星期必吃的一道家常小炒，搭配這幾樣做特別香！簡單方便省事

主料

義大利面(適量)，香菇(適量)，芹菜(適量)，胡蘿蔔(適量)

輔料

蒜蓉(適量)，蔥花(適量)

廚具

炒鍋

步驟

1、煲中放多一點水，加鹽煮開，水開後下意面煮約8分鐘；

2、煮面的時候我們處理香菇，洗淨，切片；

3、胡蘿蔔去皮切絲；

4、芹菜去老筋也切成絲；

5、這時把煮好的意面瀝幹，用橄欖油拌一下，防止粘連成團；

6、熱油鍋，下蒜蓉，香菇先爆香；

7、然後再倒入芹菜絲和胡蘿蔔絲炒勻，並加入適量鹽調好味；

8、這時倒入意面，再次炒勻；

9、加入少許醬油和黑胡椒粉炒勻即可～