廣州最牛逼的雞煲，無數人都被超凶的老闆娘拒之門外
鐘巷9號雞煲
【壹】
全廣州最鳩（牛）屎（逼）的雞煲
沒有店名，開在一片“廢墟”中
來這別亂動亂說話，否則老闆娘會罵si你
【貳】
4點半取號，6點才能入座
只有一個服務員，不能隨便加菜or催單
吃得慢或者吃完閒聊會被人趕走
【三】
坐在室內，懷疑樓房要坍塌
坐到室外，請做好打燈吃飯的準備
空調絕對是不存在的，電風扇等同於無
......
連店名都沒有，探路全憑編號
這家店據常來的食客說也開了挺多年的了。店名？抱歉，沒有！只在充滿年（破）代（爛）感的牆壁上寫上了“鐘巷9”這幾個大字，
如果第一次來，不熟悉路，可以直接用度娘或德哥的地圖導航“鐘巷9號”（或“無名炭爐雞煲”）。
門口擺放著一個個炭爐
最好下午4點半過來取號！取了號也別肆無忌憚，最遲5點45分就要在店外輪候。曾親眼目睹，有個提前拿了號開車來吃的客人，因為叫號的時候不在，過了10分鐘才回來，被老闆娘無情拒絕了。
懂得早到取號的人都是熟客
足夠幸運的，被分到室內的位置；不夠走運的，只能在沒有路燈的室外一邊用手機照明一邊吃雞了。
座上客八成都是老廣
老闆娘很凶，出品很傳統
“食咩雞！快D！唔好拖拖拉拉！”
“喂，坐翻去，唔好自己拿功能表！！”
“你地得翻十分鐘，再唔食曬就趕你走！！！”
......
無論是誰，只要是不聽話的，就等著挨老闆娘一頓劈裡啪啦的凶罵吧。
被老闆娘的氣場嚇到我拍照手抖
是的，你也應該猜到了，功能表就是一張簡單的紙，反面是飲料。清遠雞90元/只、老母雞110元/只、閹雞145元一隻。點雞送湯底、醬料和青菜。
雞都是現點現宰，所以需要等一等（別催單，聽老闆娘的安排）。新鮮的雞被麻利地斬件落煲，聽到湯滾咕嚕咕嚕的聲音，就讓人垂涎欲滴了。
閹雞一隻裝成兩碟，雞雜也會給你
只吃辣的，可以點擊左上角的“×”退出了。有且僅有一種清補涼湯底可選，裡面有去核的紅棗，還有滿滿的枸杞、黨參、北芪等藥材，喝上去十分清甜！
用傳統的炭爐加熱雖然升溫慢，但保溫效果杠杠的，雞肉久煮也不容易老。
哪怕是雞胸肉，也不會乾柴，雞味濃郁，軟滑略帶嚼勁，黃澄澄的雞皮更是脆彈！
薑蔥和椒圈醬油都有點偏鹹，別貪心加太多。
吃完雞怎麼能不加多一份炸支竹，泡在清甜甘香的湯底裡數十秒，稍微變軟後就夾起，吸滿了湯汁，味道真的棒極了！
喝廣東人的飲料，吃廣東人的麵條
華豐，廣東人的麵條，不信你沒有吃過；
面吸收了雞油的精華，爽滑之餘，還沾附上了紅棗的味道，可以說是極品了！
沙示，廣東人的飲料，不信你沒有喝過。
朋友，不信你沒有幾個。
有人點贊，有人彈
有人說這裡服務差，環境差，出品也一般；有人說被老闆娘罵慣了，時不時就想念這股味道。吃貨妹就覺得，口味因人而異，與其猜測，不如一試。
fangfang五號仔
▼
位於恩甯路老街上，系街坊就識去，我都系別人帶路才識去建議想去吃一定要4點半就去排隊啦，不然會等好久！幫襯好多年了，呢間店最出名莫過於吃雞同老闆娘性格了不過這次去感覺老闆娘是“溫柔”“搞笑”左一點點了對比以前。好地道的店鋪，環境氣氛都好接地氣，雞味好濃…大扇雞必點，這幾年價格明顯上調了！貴了依然都會來幫襯的！不過藥材湯底味道依然這麼好吃！其他食材都很不錯…
Deng大頭
▼
等左5年了！今日終於食到鐘巷9號領教過老闆娘的功力了！環境不是問題，問題系無環境，連一盞照明的燈都沒有.呢個不是問題，無野系可以阻擋我食雞的熱情，如果系靚雞，再艱辛危險......
尛黒丶Sya
▼
週六五點前來到已經只剩八點的號了，也罷，為了吃！等！七點半前就到了，等了半個多小時才吃上~三個女生點了一隻清遠雞，看到隔壁桌點了麵筋我們就追加了炸腐竹和麵筋，老闆娘的脾氣果然名不虛傳的爆~直接冷冷的回了句"等陣先啦"，然後我們溫順的說好~之後想鍋裡沒什麼湯了想加水，也不敢喊老闆娘哈~等到隔壁桌的人加水我們就順便一起加了~~~雖然環境差服務態度差，但鍋底的清補涼真的很讚啊！！！還會再去的！！三個女生一隻清遠雞(有送青菜)+炸腐竹+麵筋也就127元！人均就40吃到撐啊！必須再回來吃！！！
邊食邊減
▼
恩甯路是有名雞煲路，短短五十米起碼有四間。來到這間網紅雞店。見到個女人叫她開位態度惡劣，好似你去她門口問她施捨一樣。網上傳聞瘋女人就知道無找錯了。旁邊荔灣湧改造工程工地坐在工地上食烏燈黑火的什麼也看不到，薑蔥蘸料鹹到絕味，裝茶水的水壺可能搞衛生的盆也不如，環境差，態度差感覺在食乞丐餐當時有種既然來了就含著淚也要食下去的後悔感，加上雞一般，只有湯好飲，不值再去。有時網紅店也只是個傳說！
嫁給吃貨的肉控少女
▼
位置：恩甯路鐘巷9號（下九路直行）
環境：差
出品：湯底系普通清補涼湯底，只雞幾靚！
真情提示：哩度要拿號，要提前拿號，本人今日5點去到已經系冇號、冇號、冇號！大家真系要食噶就要提前…提前…提前去拿號！！！！5點有人冇號又去排隊老闆娘會趕人
總結：唔建議去，得只雞靚，其他冇樣好！（雞系清遠雞，其實你地屋企食噶大部份都系清遠雞，市場大把清遠雞賣，翻屋企問啊媽就知了）
靚雞處處有，何必苦忍受冷風冷言等此雞。
Cheer_U_H
▼
不管那個有多好吃！就這樣的態度我是不會去吃的！也不見得有多好吃
寫在最後
想吃傳統炭爐雞煲的可以來試一試，約上兩三個朋友，人均40吃飽喝足。
Tips：4點-4點半記得去取號。
介意環境or服務的，吃貨妹勸你還是別來了~畢竟，被形容為“瘋女人”的老闆娘，凶起來就......
PS：如果被老闆娘看見這麼形容她，吃貨妹會不會被大罵一頓？溜了溜了......
（圖文/廣州吃貨，版權歸原作所有，如有侵權請私信聯繫刪除）
就讓人垂涎欲滴了。閹雞一隻裝成兩碟，雞雜也會給你
只吃辣的，可以點擊左上角的“×”退出了。有且僅有一種清補涼湯底可選，裡面有去核的紅棗，還有滿滿的枸杞、黨參、北芪等藥材，喝上去十分清甜！
用傳統的炭爐加熱雖然升溫慢，但保溫效果杠杠的，雞肉久煮也不容易老。
哪怕是雞胸肉，也不會乾柴，雞味濃郁，軟滑略帶嚼勁，黃澄澄的雞皮更是脆彈！
薑蔥和椒圈醬油都有點偏鹹，別貪心加太多。
吃完雞怎麼能不加多一份炸支竹，泡在清甜甘香的湯底裡數十秒，稍微變軟後就夾起，吸滿了湯汁，味道真的棒極了！
喝廣東人的飲料，吃廣東人的麵條
華豐，廣東人的麵條，不信你沒有吃過；
面吸收了雞油的精華，爽滑之餘，還沾附上了紅棗的味道，可以說是極品了！
沙示，廣東人的飲料，不信你沒有喝過。
朋友，不信你沒有幾個。
有人點贊，有人彈
有人說這裡服務差，環境差，出品也一般；有人說被老闆娘罵慣了，時不時就想念這股味道。吃貨妹就覺得，口味因人而異，與其猜測，不如一試。
fangfang五號仔
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位於恩甯路老街上，系街坊就識去，我都系別人帶路才識去建議想去吃一定要4點半就去排隊啦，不然會等好久！幫襯好多年了，呢間店最出名莫過於吃雞同老闆娘性格了不過這次去感覺老闆娘是“溫柔”“搞笑”左一點點了對比以前。好地道的店鋪，環境氣氛都好接地氣，雞味好濃…大扇雞必點，這幾年價格明顯上調了！貴了依然都會來幫襯的！不過藥材湯底味道依然這麼好吃！其他食材都很不錯…
Deng大頭
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等左5年了！今日終於食到鐘巷9號領教過老闆娘的功力了！環境不是問題，問題系無環境，連一盞照明的燈都沒有.呢個不是問題，無野系可以阻擋我食雞的熱情，如果系靚雞，再艱辛危險......
尛黒丶Sya
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週六五點前來到已經只剩八點的號了，也罷，為了吃！等！七點半前就到了，等了半個多小時才吃上~三個女生點了一隻清遠雞，看到隔壁桌點了麵筋我們就追加了炸腐竹和麵筋，老闆娘的脾氣果然名不虛傳的爆~直接冷冷的回了句"等陣先啦"，然後我們溫順的說好~之後想鍋裡沒什麼湯了想加水，也不敢喊老闆娘哈~等到隔壁桌的人加水我們就順便一起加了~~~雖然環境差服務態度差，但鍋底的清補涼真的很讚啊！！！還會再去的！！三個女生一隻清遠雞(有送青菜)+炸腐竹+麵筋也就127元！人均就40吃到撐啊！必須再回來吃！！！
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恩甯路是有名雞煲路，短短五十米起碼有四間。來到這間網紅雞店。見到個女人叫她開位態度惡劣，好似你去她門口問她施捨一樣。網上傳聞瘋女人就知道無找錯了。旁邊荔灣湧改造工程工地坐在工地上食烏燈黑火的什麼也看不到，薑蔥蘸料鹹到絕味，裝茶水的水壺可能搞衛生的盆也不如，環境差，態度差感覺在食乞丐餐當時有種既然來了就含著淚也要食下去的後悔感，加上雞一般，只有湯好飲，不值再去。有時網紅店也只是個傳說！
嫁給吃貨的肉控少女
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位置：恩甯路鐘巷9號（下九路直行）
環境：差
出品：湯底系普通清補涼湯底，只雞幾靚！
真情提示：哩度要拿號，要提前拿號，本人今日5點去到已經系冇號、冇號、冇號！大家真系要食噶就要提前…提前…提前去拿號！！！！5點有人冇號又去排隊老闆娘會趕人
總結：唔建議去，得只雞靚，其他冇樣好！（雞系清遠雞，其實你地屋企食噶大部份都系清遠雞，市場大把清遠雞賣，翻屋企問啊媽就知了）
靚雞處處有，何必苦忍受冷風冷言等此雞。
Cheer_U_H
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不管那個有多好吃！就這樣的態度我是不會去吃的！也不見得有多好吃
寫在最後
想吃傳統炭爐雞煲的可以來試一試，約上兩三個朋友，人均40吃飽喝足。
Tips：4點-4點半記得去取號。
介意環境or服務的，吃貨妹勸你還是別來了~畢竟，被形容為“瘋女人”的老闆娘，凶起來就......
PS：如果被老闆娘看見這麼形容她，吃貨妹會不會被大罵一頓？溜了溜了......
（圖文/廣州吃貨，版權歸原作所有，如有侵權請私信聯繫刪除）