這樣吃雞蛋，有百害而無一利！

雞蛋是生活中常吃的食物之一，它含有豐富的膽固醇，營養豐富。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體的生理需要、易為機體吸收，其中利用率高達98%以上。具有滋陰潤燥、養心安神、養血安胎、延年益壽的功效。

它被營養學家稱為“完全蛋白質模式”“理想的營養庫”等。

而且現在很多人的早餐標配都含有雞蛋，有營養學者說：早上不適合這樣吃雞蛋，否則對健康影響很大。

茶葉蛋

由於茶葉中富含鞣酸，在煮的過程中滲透到雞蛋裡，

與雞蛋中的鐵元素聯繫，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功用。

雞蛋豆漿

豆漿中含有豐富的胰蛋白酶，與蛋清中的卵清蛋白相聯繫降低了豆漿和雞蛋的養分丟失。

煎雞蛋

很多人在煎雞蛋的時候喜歡吃半生不熟的，這種情況下，細菌下並沒有徹底殺死，

食用後不利於身體健康，甚至還可能患上禽流感。

鹵蛋

最普遍的就是真空包裝的鹵蛋，這種含有各種化學添加劑，而且鹵汁通過重複燒煮後，會發生致癌物，長期過量運用也許致癌，且長期浸泡在鹵汁的雞蛋會繁殖很多細菌。

而對於雞蛋來說，最佳的吃法是煮雞蛋，不過要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。對於兒童來說，蒸蛋羹和蛋花湯最適合，這兩種做法能使蛋白質松解，容易被兒童消化吸收。