美味可口的菜肴：東坡肉

材料：五花肉，2捆蔥，8片薑，2杯料酒，2/3杯生抽，半匙老抽，4-5塊冰糖

豬肉焯水，將豬肉切成一指長的方塊，在砂鍋中鋪上厚厚的大蔥，將生薑片均勻地分佈在大蔥上

2.放入豬肉後倒入適量的水，以漫過蔥段為宜，再倒入料酒，生抽和老抽，放入幾塊冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮開後小火煮90分鐘

3.將煮好的五花肉撈起，皮朝上放在大碗內，淋上煮肉時的原汁，入鍋蒸30分鐘後食用