別再吃外邊的菜了 這幾道食譜絕對會讓你無可挑剔
糖醋茄片
材料：茄子2個，青椒4個，植物油，精鹽，薑蒜，醋，
做法：1、茄子洗淨瀝幹切成片，青椒去籽洗淨切成小塊。
2、鍋內放入青椒和鹽少許炒成半熟，倒入少量的植物油加熱，同時把茄片放入鍋內反復翻炒。
3、加入薑蒜、醋和白糖少許後翻炒裝盤就可以了。
木須茶幹
材料：黑木耳，茶幹，豆瓣醬
做法：1.黑木耳泡發，
2.茶幹切絲。
3.鍋燒熱，入油煸香蒜末和豆瓣。
4.倒入黑木耳絲和茶幹，煸炒。黑木耳在鍋中，總是劈裡啪啦的，象放鞭炮一樣。給你奏響廚房交響樂。
5.加少量生抽、鹽和一點點糖、醋。
6.翻炒均勻，加點胡椒粉，起鍋。很下飯，而且營養健康。
紅乳汁拌菜花
材料：菜花500克，
做法：1、將菜花洗淨後掰成小朵，放入開水鍋中燙透，撈入涼水中過涼，撈出瀝幹水分。
2、取一大碗，放入紅豆腐乳汁、精鹽、味精、香油、辣椒油、薑絲、菜花拌勻，醃約30分鐘。
3、取一碗，把入味的菜花朵朝下擺放入碗內，放滿壓實後，再反扣入平盤內即可食用。
小蝦仁扒蘆筍
材料：蝦仁300克、蘆筍400克，鹽、料酒、味精、醬油、一點點的白糖、胡椒粉
做法：1、蝦仁解凍後用料酒、鹽、白糖、胡椒粉、味精、醬油少許醃制15分鐘左右。
2.蘆筍洗淨後在開水中焯一分鐘左右撈出過涼水。
3.炒鍋熱油，下入蔥薑蒜末爆香後，倒入蘆筍翻炒幾下後盛出蘆筍。
4.倒入蝦仁翻炒，要快速哦，最後用濕澱粉芶薄芡。盛出放在蘆筍上，