東北大米為什麼比南方大米好吃，原來有這些原因

身邊的人總是說東北大米好，煮飯香，吃起來口感好。但是作為南方人，就搞不懂為什麼東北大米比南方大米要好。難道同樣的品種也分南北麼？

帶著疑問我搜索了一些資料，應該有以下幾點原因，使得東北大米優於南方大米。

首先東北的氣候條件決定了病蟲害較少。東北的氣候條件是乾燥寒冷的，和南方相比，病蟲害很難生長，那種植期間的農藥用量就會減少很多。決定了東北大米更天然。

其次，晝夜溫差大，是東北米香醇的原因之一。

正如新疆的瓜果甜，也是因為晝夜溫差大，所以在水果內聚集了大量的糖分使水果變得甜一個道理。東北的主要糧食產區，愛米大米的主要產地響水米區，都處在北緯40度，北回歸線以北的地方，是處於極深內陸的大陸性氣候，受來自內蒙古的冷空氣影響大，一年中更多的時候都是夜場晝短，所以晝夜溫差大，給米自身的營養積累提供了便利的條件。

再次東北水稻，

一年只種植一季，生長週期有5個月左右，南方的話很多是一年兩季。這樣生長週期長也是東北大米好的一個原因。一片土地裡所有的營養，一年中只有一次充分滋養作物的機會，這樣的滋養自然比一年兩次甚至三次供養作物來的養分更足！

再就是東北的黑土地，黑土地是大自然給予人類的得天獨厚的寶藏，是一種性狀好、肥力高，非常適合植物生長的土壤。

全世界僅有四大塊黑土區，分別是烏克蘭的烏克蘭平原、美國的密西西比平原、中國的東北平原以及南美洲阿根廷連至烏拉圭的潘帕(Pampa)大草原。這樣的土壤生長出來的水稻怎麼都比南方的要好嘛。

小編查資料得出基本上就上面幾點，歡迎大家補充，有不對的地方歡迎大家指正。

下面給大家推薦幾款東北大米：

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