冬季別錯過這碗湯，孩子補鈣長得快，老人喝延年益壽，價格還便宜

筒子玉米骨蘿蔔湯是江西傳統的特色名菜，屬於贛菜。融合燉菜的長時間熬制，將白蘿蔔與筒子骨長時間的熬燉至白蘿蔔綿軟入味，完全吸入了湯汁的濃郁和筒子釋放的營養及味道，

鮮香不辣。非常適合老年人和兒童的一道菜。

材料：筒子骨1根、玉米1根，白蘿蔔半根，薑1塊，鹽，醋。

做法：

1、所有材料洗淨備好，

將筒子骨和生薑皮下入冷水鍋中，煮沸後繼續煮2分鐘左右關火，將筒子骨撈起沖水瀝幹。

2、 白蘿蔔去皮切滾刀塊，玉米切段，生薑切片。

3、將焯水後的筒子骨、蘿蔔、玉米、薑片放入湯煲內，加水淹沒過食材。

4、燒開後加入一勺醋，轉中火燉煮2小時，盛起前加鹽調味即可。

美食提醒：

豬腿骨——就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。 比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。 骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。還是不錯的東西的。