權威!國家衛生計生委發佈的《惡性腫瘤患者膳食指南》
怎麼吃?吃什麼好?這是很多癌症病人都關注的問題。有些患者覺得吃得好就餵養了癌細胞,因此不敢吃,卻又因此導致了營養不良。今年8月,國家衛生計生委發佈了《惡性腫瘤患者膳食指南》,
惡性腫瘤患者的食物選擇:
1. 穀類和薯類
保證每天適量地穀物食物攝入,在腸胃功能正常的情況下,注意粗細搭配。
2. 動物性食物
適當多吃魚、禽肉、蛋類,並減少紅肉的攝入。對於胃腸道損傷的患者,
3. 豆類及豆製品
每日適量食用大豆及豆製品。推薦每日攝入月50g等量大豆。
4. 果蔬
每日蔬菜的攝入量要在300g~500g,建議食用各種顏色蔬菜、葉類蔬菜。在保證攝入量不超過的情況下食用盡可能多的蔬菜種類。
5. 油脂
使用多種植物油作為烹調油,每天保證在25g~40g。
6. 禁忌
避免酒精攝入,限制食用燒烤/醃制和煎炸的動物性食物。
惡性腫瘤患者膳食指導原則:
1. 合理膳食,適當運動。
2. 保持適宜的、相對穩定的體重。
3. 食物的選擇應多樣化。
4. 適當多攝入富含蛋白質的食物。
5. 多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。
6. 多吃富含礦物質和維生素的食物。
7. 限制精製糖的攝入。
8. 腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足,