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一種茶對應一種病,你適合喝哪一種呢?

喝茶對健康有益,但並非所有的茶功效都是一樣的。

民間一直流傳著這樣的說法:綠茶清肝明目、紅茶養胃暖身、烏龍茶消脂減肥、白茶清熱潤燥、黑茶促進消化等等。

由於加工方式的差異,茶葉被分為六大茶類。茶葉在加工過程中發生了很多變化,以至於不同的茶類含有的成分比例不同,因此功效也各有側重。

不同的茶究竟有什麼差異呢?你又適合喝哪一種茶?一起來看看吧!

·綠茶·

茶多酚,抗氧化能力極強

茶鮮葉採摘回來,

直接進入殺青工序阻止了發酵,因此,綠茶的茶多酚保留量最高。

茶多酚是一種天然的抗氧化劑,從某種意義上來理解就是“人體保鮮劑”。人體無時不刻不在受到自由基的攻擊,致使衰老、免疫力下降、甚至各種疾病,而茶多酚的正是自由基強有力的清潔衛士,可以延緩衰老、預防和輔助治療各種疾病。

綠茶茶性偏涼,有抗菌消炎、清熱解毒、利尿排毒等功效,適合體質燥熱、經常上火發炎的人飲用。

·紅茶·

茶色素,預防心腦血管疾病

紅茶是全發酵茶,在加工過程中,鮮葉中的茶多酚被氧化為茶色素,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素。

茶色素有抗血凝、降血黏、增強血管韌性和彈性,降低血液中低密度脂蛋白且提高高密度脂蛋白,

在科學研究和臨床試驗中,茶色素都表現出對心腦血管疾病有很好的防治作用。

紅茶性溫,有滋養身體、溫潤腸胃之效,相比綠茶來說,紅茶更適合體質寒涼、虛弱的人群,至於有胃病的患者,喝茶建議遵醫囑。

·烏龍茶·

特殊茶多酚,促進脂肪分解

烏龍茶屬於半發酵茶,

由於特殊的工藝,產生了與綠茶所不同的茶多酚,因此與綠茶中茶多酚的功效側重不同。

關於烏龍茶,日本的科學家做了很多研究。日本女子營養大學的岩田多子教授在他們的研究中證實,烏龍茶顯著提高體內脂蛋白酶活性,繼而促使脂肪分解代謝。其他科學家的研究發現,烏龍茶中特殊的茶多酚可以減少或延緩葡萄糖的腸吸收,減少糖分的攝入。

烏龍茶性平,適宜飲用的人群比較廣泛。且烏龍茶豐富的芳香物質,在飲用時也能起到疏肝解鬱、消除疲勞等心理性輔助效果,我們在喝一些很香的茶時會感到心情愉悅,也是有科學依據的。

·白茶·

茶氨酸,提升免疫力

白茶不炒不揉,只經過萎凋和乾燥,保留了自然的味道和營養成分。在六大茶類中,白茶是氨基酸含量最高的一種茶類,含量約為2.6%-4.5%,其中茶氨酸占到氨基酸總量的一半左右。

茶氨酸最主要的功效就是提高免疫力,能説明人體抵抗細菌、病毒的入侵。此外,茶氨酸還是一種天然的鎮靜劑,當我們喝完茶之後,感到心情平和安定,其實主要就是茶氨酸在起作用。

“其性寒,功同犀角”說的是白茶寒涼,有消熱去火的功效,在民間曾被用於治療小兒蕁麻疹和發燒。在存放的過程中,白茶的涼性會慢慢變平、轉溫,體質虛寒的人更適合喝老白茶。

·黑茶·

茶多糖,降低血糖

茶葉原料越老,茶多糖含量越高。因為黑茶的標準中有含梗量的要求,大量的茶梗和老葉讓黑茶成為茶多糖含量最高的茶類。

茶多糖是一類特殊的複合活性多糖,全名應稱茶活性多糖,與我們平時說的實質性多糖不一樣。茶多糖可以顯著提高葡萄糖激酶和己糖激酶的活性,從而降低血糖。在眾多臨床觀察和動物實驗中,都證實了茶多糖有降低血糖、輔助糖尿病治療等功效。

黑茶性溫,尤其適合中老年人飲用,冬季建議飲用黑茶,尤其是過年過節時大魚大肉之後,喝點黑茶能幫助促進消化、化解油膩。

前文所說的各種有效成分,其實每種茶類中都有,只是比例多少而已,大可不必糾結。

堅持良好的飲茶習慣,對身體的好處不言而喻。茶的功效,也主要來源於其中主要有效成分。但必須知道的是,純度、劑量、沖泡方法、個人體質都會影響其作用的發揮。

長期飲茶經驗也告訴我們,茶在保持身體狀態平衡上起到了很好的效果。但“吃XX包治百病”的說法一定要警惕,世界上沒有萬能的藥。

健康不能一蹴而就,需要我們保持良好的心態、合理的作息、適當的運動、均衡的飲食,而一杯茶,就是給我們的健康錦上添花!

保留了自然的味道和營養成分。在六大茶類中,白茶是氨基酸含量最高的一種茶類,含量約為2.6%-4.5%,其中茶氨酸占到氨基酸總量的一半左右。

茶氨酸最主要的功效就是提高免疫力,能説明人體抵抗細菌、病毒的入侵。此外,茶氨酸還是一種天然的鎮靜劑,當我們喝完茶之後,感到心情平和安定,其實主要就是茶氨酸在起作用。

“其性寒,功同犀角”說的是白茶寒涼,有消熱去火的功效,在民間曾被用於治療小兒蕁麻疹和發燒。在存放的過程中,白茶的涼性會慢慢變平、轉溫,體質虛寒的人更適合喝老白茶。

·黑茶·

茶多糖,降低血糖

茶葉原料越老,茶多糖含量越高。因為黑茶的標準中有含梗量的要求,大量的茶梗和老葉讓黑茶成為茶多糖含量最高的茶類。

茶多糖是一類特殊的複合活性多糖,全名應稱茶活性多糖,與我們平時說的實質性多糖不一樣。茶多糖可以顯著提高葡萄糖激酶和己糖激酶的活性,從而降低血糖。在眾多臨床觀察和動物實驗中,都證實了茶多糖有降低血糖、輔助糖尿病治療等功效。

黑茶性溫,尤其適合中老年人飲用,冬季建議飲用黑茶,尤其是過年過節時大魚大肉之後,喝點黑茶能幫助促進消化、化解油膩。

前文所說的各種有效成分,其實每種茶類中都有,只是比例多少而已,大可不必糾結。

堅持良好的飲茶習慣,對身體的好處不言而喻。茶的功效,也主要來源於其中主要有效成分。但必須知道的是,純度、劑量、沖泡方法、個人體質都會影響其作用的發揮。

長期飲茶經驗也告訴我們,茶在保持身體狀態平衡上起到了很好的效果。但“吃XX包治百病”的說法一定要警惕,世界上沒有萬能的藥。

健康不能一蹴而就,需要我們保持良好的心態、合理的作息、適當的運動、均衡的飲食,而一杯茶,就是給我們的健康錦上添花!