脾胃虛寒的食療方六則
脾胃虛寒，可不能放任不管，久了就會釀成大病！不妨試試脾胃虛寒的食療方。調理脾胃不能急，從飲食下手是徹底趕走脾胃虛寒的方法。下面為您介紹脾胃虛寒的6款食療方。
脾胃虛寒的食療
1、參芪猴頭燉雞
材料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法：將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，
功效：補氣、健脾、養胃。猴頭菌又名猴頭菇，適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛。母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。黨參補中益氣，益血生津。大棗能健胃補血，滋養強壯。
2、山藥薏仁粥
材料：山藥30克，薏仁30克，粳米20克，小棗5枚，生薑15克。
做法：提前準備薏米和小棗放小盆裡用涼水浸泡2小時。一個半小時之後再泡粳米半小時。起鍋燒水，先將薏米和小棗放水裡煮上10分鐘（薏米較難熟）。將山藥去皮，切成小丁，姜切成姜米。薏米煮了10分鐘再把山藥、粳米、姜米一起下鍋，水開之後小火煮上1個小時，煮好之後可根據個人喜好或多或少加點糖。
功效：山藥、薏仁是很好的健脾胃的食材，姜溫中散寒，健脾暖胃，中藥中經常薑棗同用，
3、鯽魚羹
材料：活鯽魚1000克，砂仁、陳皮各10克，大蒜兩頭，胡椒、泡辣椒各10克，蔥、精鹽、醬油各適量。
做法：將鯽魚去鱗、鰓和內臟後洗淨，把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內，再將魚放入油鍋內煎熟，放適量水，燉煮成羹。
功效：可醒脾暖胃，治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等症。
4、二姜豬肚湯
材料：豬肚一副、乾薑10克、良薑10克、草果3克。
做法：豬肚一副醋泡去腥洗淨切絲、乾薑10克、良薑10克、草果3克，以上四味，再加上蔥薑，一起放入罐內煮熟，放入食鹽3～5克，空腹食用。
功效：主要治療胃寒腹冷，寒從中生，脾胃虛弱，飲食不化，慢性泄瀉，面黃體瘦乏力等症狀的患者。
5、紅棗山藥豬肚湯
材料：紅棗100克、山藥200克、豬肚半個約250克、生薑片10克。
做法：將洗淨切好的大塊豬肚放入裝水的鍋內大火煮1小時後加入山藥一起繼續煮30分鐘後，
功效：山藥性味甘平，具有益氣健脾、止瀉等作用。紅棗健脾益胃、補益氣血和養血安神等功效。豬肚有補虛損、健脾胃的功效。
6、神曲陳皮粥
材料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。
做法：將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁，加大米煮為稀粥。
功效：可健脾胃、助消化，適用於消化不良，食積難消，噁心嘔吐；胃脘疼痛，噯腐吞酸；脘腹脹滿，大便溏泄，肢軟乏力等。
大便溏泄，肢軟乏力等。