華文網

9種健康主食,吃著吃著就瘦了!

最近小編發現

胖的人有千千萬萬個

發胖的原因各不相同

減肥的方式也是千姿百態

有辦健身卡的

有過午不食的

還有不吃主食的

納尼?

不吃主食真的可以減肥嗎?

真是天大的誤會!

那些不吃主食減肥的人,

要麼更胖了

要麼瘦了一點以後又胖了!

1

主食很重要

主食中主要含有豐富的碳水化合物,不同種類的主食還能提供蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等。碳水化合物是三大能量營養素之一,也是人體最經濟、最主要的能量來源。

已經有眾多研究顯示,不吃主食會讓人記憶力衰退、思維能力下降、失眠……

2

肥胖不是主食的錯

很多人認為肥胖是主食的錯,這是亂甩鍋啊。肥胖的真正原因是能量過剩,即能量攝入大於能量消耗。已有研究顯示,提高全穀物攝入量可減少體重增長的風險。

一段時間內,每天攝入全穀物大於48克的人群與只攝入8克的人群相比,其BMI降低0.62,腰圍減少2.7釐米。所以,合理攝入主食其實有助減肥哦!

3

不吃主食能讓你更胖

不吃主食時,你可能會吃更多蛋白質和脂肪,攝入的熱量更高,而且會因營養失衡而造成各種危害。另外,不吃主食的直接後果就是,脂肪無法充分燃燒,蛋白質也會快速分解,吃進去的蛋白質和脂肪難以充分利用。

因此,“不吃主食”可能會在短期內讓體重下降。但這種方法的最大弊端就是:除非堅持一輩子,否則一旦恢復吃主食,

體重就會一路反彈。

中國居民膳食指南建議,每天攝入穀薯類食物250-400克,其中全穀物和雜豆類50-150克,薯類50-100克。

那麼有哪些主食適合減肥人群呢?

貼心的小編早就為大家準備好啦

9款主食堪稱減肥利器,任君挑選!

4

吃這些主食不怕胖

藜麥藜麥368大卡/100克

藜麥是一種全蛋白食物(有超級蛋白質之稱),

它的蛋白質含量高達14%-22%,並且還富含多種人體必需氨基酸和其他營養素。最主要的是膳食纖維含量非常高,極易被人體吸收,且不含膽固醇,食用之後可以產生持續的飽腹感。

>>>食用方法:可以把藜麥摻在普通大米中食用,也可以像煮粥一樣煮熟了直接吃。不過更有情調的可以拌沙拉,或者做燴飯,做成煎餅或卷餅也是不錯的選擇哦。

紫薯

紫薯57大卡/100克

紫薯是貨真價實的低脂、高膳食纖維、高鉀、低鈉的食物,它富含維生素、氨基酸和果膠等,豐富的膳食纖維能有效促進腸道蠕動,預防便秘。最主要的是紫薯中還有強大的抗氧化劑花青素,可以幫助清除身體裡的自由基。

>>>食用方法:最簡單的吃法就是直接蒸著吃,煮熟的紫薯香氣撲鼻,食之口味香甜、軟糯無比。

土豆

土豆79大卡/100克

土豆作為薯類的一員,自然也可以充當主食來食用!土豆富含蛋白質,其所含的維生素和礦物質比蘋果還高。而和大米相比,土豆所產生的熱量更低,把土豆作為主食,能更有效減去多餘脂肪。

>>>食用方法:最簡單的方法就是土豆蒸熟做成土豆泥,用這個做主食不僅口感鮮美,飽腹感也很強哦。

山藥

山藥57大卡/100克

很多人不知道,其實山藥也可以當主食吃,尤其是鐵棍山藥,作為粗糧的代表品種,富含多種維生素及礦物質,並且還含有各種氨基酸,有強健脾胃、補肺益氣、養顏美容等作用。大人小孩都可以吃,是秋季最佳滋補佳品。

>>>食用方法:直接蒸熟作為主食吃,口味獨特,飽腹感強。做山藥粥也可以,或者煲湯喝,每一種做法都非常美味哦~

黑米

黑米341大卡/100克

黑米在民間有“補血米”“長壽米”等稱號,非常適合作為主食來食用哦~它富含豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素和礦物質以及大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等各種營養元素,且黑米還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、調節免疫力等多種生理功能。

>>>食用方法:黑米可以直接煮成黑米飯,或者熬制黑米粥,用黑米熬煮的粥清香撲鼻、軟糯可口、營養豐富,而且還有很好的滋補效果。

玉米玉米112大卡/100克

玉米屬於粗糧中的佳品,低熱量,高營養,對人體健康頗為有利。玉米中的維生素和膳食纖維含量較高,不僅有很好的飽腹效果,還能有效刺激胃腸蠕動,預防便秘等。

>>>食用方法:煮玉米、玉米沙拉、玉米麵粥,都是不錯的代替米飯的選擇哦。嫩玉米香甜多汁,代替主食真的是百吃不厭!

雜豆

雜豆

329大卡/100克

雜豆類品種有赤豆、芸豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆、蠶豆等,與大豆相比,這類雜豆中碳水化合物含量較高,約含50%-60%的澱粉,所以雜豆通常可以當做主食來食用。雜豆蛋白質含量約20%,脂肪含量約為1%,另外還富含多種礦物質。

>>>食用方法:煮粥、搭配大米煮飯、煮熟拌沙拉等,總之各種吃法都很適合豆子哦。

燕麥

燕麥380大卡/100克

在中國人民日常食用的所有食糧中,燕麥的經濟價值最高。每100克燕麥含有16.9克蛋白質,10.6克膳食纖維,而我們平時吃的精製大米,每100克中蛋白質含量只有7.3克,膳食纖維則更少,僅有0.4克。

>>>食用方法:燕麥種類太多,一定要分清楚,千萬不要錯買了甜麥片、麥片穀物脆、麥片碎等,這種經過加工的燕麥熱量其實並不低。應該優選生燕麥片、燕麥米等。

小米小米355大卡/100克

小米養胃助消化,對於消化不好的人群來說是非常適宜的食物,它不僅能加速人體的代謝,還能促進腸胃蠕動、緩解胃痛等。多喝小米粥還能起到降低血糖的作用,是非常營養而且性價比較高的食補食材。

>>>食用方法:可以和大米一起煮,早上用小米煮粥也是不錯的選擇。

煮熟的紫薯香氣撲鼻,食之口味香甜、軟糯無比。

土豆

土豆79大卡/100克

土豆作為薯類的一員,自然也可以充當主食來食用!土豆富含蛋白質,其所含的維生素和礦物質比蘋果還高。而和大米相比,土豆所產生的熱量更低,把土豆作為主食,能更有效減去多餘脂肪。

>>>食用方法:最簡單的方法就是土豆蒸熟做成土豆泥,用這個做主食不僅口感鮮美,飽腹感也很強哦。

山藥

山藥57大卡/100克

很多人不知道,其實山藥也可以當主食吃,尤其是鐵棍山藥,作為粗糧的代表品種,富含多種維生素及礦物質,並且還含有各種氨基酸,有強健脾胃、補肺益氣、養顏美容等作用。大人小孩都可以吃,是秋季最佳滋補佳品。

>>>食用方法:直接蒸熟作為主食吃,口味獨特,飽腹感強。做山藥粥也可以,或者煲湯喝,每一種做法都非常美味哦~

黑米

黑米341大卡/100克

黑米在民間有“補血米”“長壽米”等稱號,非常適合作為主食來食用哦~它富含豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素和礦物質以及大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等各種營養元素,且黑米還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、調節免疫力等多種生理功能。

>>>食用方法:黑米可以直接煮成黑米飯,或者熬制黑米粥,用黑米熬煮的粥清香撲鼻、軟糯可口、營養豐富,而且還有很好的滋補效果。

玉米玉米112大卡/100克

玉米屬於粗糧中的佳品,低熱量,高營養,對人體健康頗為有利。玉米中的維生素和膳食纖維含量較高,不僅有很好的飽腹效果,還能有效刺激胃腸蠕動,預防便秘等。

>>>食用方法:煮玉米、玉米沙拉、玉米麵粥,都是不錯的代替米飯的選擇哦。嫩玉米香甜多汁,代替主食真的是百吃不厭!

雜豆

雜豆

329大卡/100克

雜豆類品種有赤豆、芸豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆、蠶豆等,與大豆相比,這類雜豆中碳水化合物含量較高,約含50%-60%的澱粉,所以雜豆通常可以當做主食來食用。雜豆蛋白質含量約20%,脂肪含量約為1%,另外還富含多種礦物質。

>>>食用方法:煮粥、搭配大米煮飯、煮熟拌沙拉等,總之各種吃法都很適合豆子哦。

燕麥

燕麥380大卡/100克

在中國人民日常食用的所有食糧中,燕麥的經濟價值最高。每100克燕麥含有16.9克蛋白質,10.6克膳食纖維,而我們平時吃的精製大米,每100克中蛋白質含量只有7.3克,膳食纖維則更少,僅有0.4克。

>>>食用方法:燕麥種類太多,一定要分清楚,千萬不要錯買了甜麥片、麥片穀物脆、麥片碎等,這種經過加工的燕麥熱量其實並不低。應該優選生燕麥片、燕麥米等。

小米小米355大卡/100克

小米養胃助消化,對於消化不好的人群來說是非常適宜的食物,它不僅能加速人體的代謝,還能促進腸胃蠕動、緩解胃痛等。多喝小米粥還能起到降低血糖的作用,是非常營養而且性價比較高的食補食材。

>>>食用方法:可以和大米一起煮,早上用小米煮粥也是不錯的選擇。