5道經典家常菜，做法非常簡單，絕對讓你吃的飽飽的

黑胡椒汁杏鮑菇牛肉

材料：牛肉片、杏鮑菇、甜椒、黑胡椒汁、料酒、鹽、薑、花生油、幹辣椒

做法：

1.杏鮑菇切塊，牛肉切片、薑、幹辣椒切丁備用。

2.杏鮑菇焯水，撈出控幹水分。

3.熱鍋注油，把薑片炒香，放入幹辣椒煸香，牛肉片翻炒。

4.放入杏鮑菇和甜椒翻炒，加入料酒和黑胡椒汁，加少許水，燜煮片刻。

5.燜煮後，鍋中加鹽調味，最後大火把汁收幹，出鍋裝盤。

蒜香雞中翅燜雞蛋膠

蒜香雞中翅燜雞蛋膠，好吃到爆，關鍵是一學就會。膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

材料：雞中翅、雞蛋膠、蒜頭、老乾媽豆豉醬、生抽

做法：

1.雞蛋膠提前泡發好，雞中翅洗淨，

2.鍋中油燒熱加入蒜頭炒香，加入雞翅翻炒至變色。

3.加入雞蛋膠、上醬油、老乾媽豆豉醬，加一碗水大火燜半小時。

4.大火收汁裝盤，微微辣粘嘴，很好吃。

沙拉醬素丸子

材料：蘿蔔、麵粉、鹽、蔥、沙拉醬

做法：

1.蘿蔔去皮洗淨切小粒，切好的蘿蔔粒放入盆中，放鹽、蔥和麵粉，攪拌均勻醒15分鐘。

2.起油鍋小火加熱，把蘿蔔麵團搓成小丸子，放入油中炸。

3.丸子炸至金黃出鍋，再放上沙拉醬即可。

幹煸豆角

材料：豆角、辣椒、麻椒、食用油、鹽

做法：

1.把豆角兩邊的絲抽掉，洗乾淨，一根折成兩節。一定把水瀝幹，不然容易炸到自己。

2.鍋內倒油加熱至150度，把瀝幹的豆角放入油內炸，開始有大泡泡，豆角軟後起折兒，撈出來把油空乾淨。

3.鍋留底油，倒辣椒和麻椒炸香後，

香鹵豆卷

材料：千張、醬油、鹽、高湯、八角、花椒、香葉、桂皮、耗油

做法：

1.把千張對半切開，每三個卷卷用棉線系緊，卷得越緊越好。

2.平底鍋放少許油，放入豆卷煎，小火煎至兩面金黃。

3.加入高湯，加水沒過豆卷，所有原料全部加入，大火燒開，轉小火燜半個小時，中間小心翻豆卷幾次

4.等湯差不多收完，就可以盛出來了。

五花肉做法大全，天天不重樣，吃貨們的最愛

做法：

1.把千張對半切開，每三個卷卷用棉線系緊，卷得越緊越好。

2.平底鍋放少許油，放入豆卷煎，小火煎至兩面金黃。

3.加入高湯，加水沒過豆卷，所有原料全部加入，大火燒開，轉小火燜半個小時，中間小心翻豆卷幾次

4.等湯差不多收完，就可以盛出來了。

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