開水燙碗筷真能消毒嗎?
在外就餐時,很多人都有用開水燙碗筷的習慣,尤其是南方不少城市,
這樣做雖然很浪費水,但似乎很多人覺得只有這樣做了,吃起飯來才會覺得“乾淨、衛生”。那麼,飯前真的有必要燙洗碗筷嗎?
高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件,一個是作用的溫度,另一個是作用的時間。吃飯前用開水燙碗筷,因作用溫度和作用時間不足,只能殺死極少數微生物,
文/聽海
在外就餐時,很多人都有用開水燙碗筷的習慣,尤其是南方不少城市,
這樣做雖然很浪費水,但似乎很多人覺得只有這樣做了,吃起飯來才會覺得“乾淨、衛生”。那麼,飯前真的有必要燙洗碗筷嗎?
高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件,一個是作用的溫度,另一個是作用的時間。吃飯前用開水燙碗筷,因作用溫度和作用時間不足,只能殺死極少數微生物,
文/聽海