《青春旅社》戴軍做的鳳凰蛋原來那麼簡單，好吃到王源都來蹭飯
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相信很多看過《青春旅社》的觀眾都已經被戴軍的廚藝給get到了吧，在B棟中戴軍專門負責廚房的一切大小事務，
就連隔壁A棟的王源都隨著香味過來蹭飯，景甜為了這道菜要轉會，戴軍這道美味菜肴是怎麼做的?
雞蛋6枚，豬肉餡230克，豆腐350克，白糖3克，白胡椒1克，生抽5克，雞汁2克，蔥、薑適量，鹽適量。
1.肉餡放入鹽、糖、生抽、白胡椒、蛋清、蔥末和薑末攪拌均勻。
2.雞蛋涼水下鍋，要做溏心蛋煮6分鐘就可以撈出，放入冷水中敲碎蛋殼浸泡5分鐘。
3.豆腐切薄片。熱鍋起油，中小火煎至兩面金黃撈出盛盤備用。
4.雞蛋剝皮後對半切開。
5.將肉餡放在雞蛋上，餡要鋪開，充分和雞蛋粘合在一起。
6.熱鍋起油，
7.加入適量水，再加入煎好的豆腐、鹽、糖、雞汁和生抽，翻炒入味，待湯汁收濃稠時即可盛入盤中即可享用。
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