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相信很多看過《青春旅社》的觀眾都已經被戴軍的廚藝給get到了吧， 在B棟中戴軍專門負責廚房的一切大小事務， 真是被唱歌耽誤的廚神!節目中戴軍用雞蛋做了一道菜“鳳凰蛋”， 當旅社的成員嘗完之後都已被戴軍的廚藝給迷倒。
就連隔壁A棟的王源都隨著香味過來蹭飯，
景甜為了這道菜要轉會，
戴軍這道美味菜肴是怎麼做的?
雞蛋6枚， 豬肉餡230克， 豆腐350克， 白糖3克， 白胡椒1克， 生抽5克， 雞汁2克， 蔥、薑適量， 鹽適量。
1.肉餡放入鹽、糖、生抽、白胡椒、蛋清、蔥末和薑末攪拌均勻。
2.雞蛋涼水下鍋， 要做溏心蛋煮6分鐘就可以撈出， 放入冷水中敲碎蛋殼浸泡5分鐘。
3.豆腐切薄片。 熱鍋起油， 中小火煎至兩面金黃撈出盛盤備用。
4.雞蛋剝皮後對半切開。
5.將肉餡放在雞蛋上，餡要鋪開，充分和雞蛋粘合在一起。
6.熱鍋起油，中小火煎制，肉末朝上放入鳳凰蛋，煎炸至雞蛋底部金黃。翻面將肉末朝下，繼續煎炸片刻。
7.加入適量水，再加入煎好的豆腐、鹽、糖、雞汁和生抽，翻炒入味，待湯汁收濃稠時即可盛入盤中即可享用。
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