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也是醉了!一次性筷子能變身關東煮裡的美味筍乾?

最近愛上了711的關東煮“好燉”。每一個加班的夜晚或是一臉困懵的清晨,好燉氤氳的熱氣和清淡的香味兒簡直治癒系100分。每次最愛買就是蘿蔔,筍尖,雞脆骨棒啦!然鵝,邊吃邊刷朋友圈,

一條名為“無良商家使用一次性筷子製作筍乾”的新聞震驚了我。

好奇寶寶繼續搜索,竟然發現有吃貨放出了一次性筷子做筍乾的圖文教程!

秉承著探(吃)索(飽)求(撐)知(的)的理念,我決定接受挑戰,做個實驗,按上圖的步驟自製“筍乾”試試看。

我收集了吉野家,永和大王,711便利店三大餐飲巨頭的一次性筷子,挑戰是否能成功做出“零成本”筍乾!

首先,把一次性筷子掰成適當大小。

嘿,哈!

實在太手疼了!還好我們是烘焙與美食製作團隊~祭出神器,隔熱手套!

輕鬆掰筷,so easy~接下來把不同品牌的筷子分別放入容器裡。

在三個容器裡分別倒入高度數烈酒二鍋頭~

蓋上蓋子,用保鮮膜包嚴。為了區分不同品牌的筷子,我貼上了三種顏色的小兔子。

浸泡三天~等待見證奇跡的時刻......

三天后,開封的瞬間簡直嗆的眼淚流啊!二鍋頭果然實力非凡!可以看到經過三天的浸泡,酒的顏色已經略有不同。將浸泡過的筷子倒入鍋中,這裡劃重點啦!由於是煮白酒,有一定的危險性喲,要避免使用明火加熱。所以我選擇了小電鍋。加入適量醬油改變膚色,適量鹽提升鹽值。

小火燉煮,煮沸之後大量酒精蒸汽撲面而來,好在我酒量不差哈哈,不然說不定上著班就醉倒啦!

等啊等啊等啊...撲面而來並不香醇的酒氣中等的我感到萬分沮喪甚至開始懷疑人生......

四十分鐘後,我得到了一鍋烏黑的醬油湯,浮浮沉沉的“筍乾”掩映其中......

真 黑暗料理......起鍋裝盤,打開X圖秀秀,添加濾鏡~

法式風情香筍乾完成啦!(請誇獎我擺盤獨特而美麗~)

好吧來張素顏照,你還認得出我嗎?

試著咬一口......牙齒在顫抖啊!!找來一個硬紙板,呵呵呵,煮過的“筍尖”輕而易舉戳破。

講真,得到的這鬼東西和筍乾兒差距巨大......想拿這貨冒充筍乾欺騙消費者,你在搞笑吧!!!

想想也對,泡個酒水浴就能“返老還童”,竹子變“竹筍”,那我也乾脆去煮一煮好了......

今日互動

你聽說過哪些有關食物的謠言?那種最恐怖!留言告訴我們吧!

四十分鐘後,我得到了一鍋烏黑的醬油湯,浮浮沉沉的“筍乾”掩映其中......

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好吧來張素顏照,你還認得出我嗎?

試著咬一口......牙齒在顫抖啊!!找來一個硬紙板,呵呵呵,煮過的“筍尖”輕而易舉戳破。

講真,得到的這鬼東西和筍乾兒差距巨大......想拿這貨冒充筍乾欺騙消費者,你在搞笑吧!!!

想想也對,泡個酒水浴就能“返老還童”,竹子變“竹筍”,那我也乾脆去煮一煮好了......

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