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舌尖上的廈門美食!資深吃貨帶你品鑒中山路海鮮盛宴!

廈門的美食文化悠久,每道菜都有屬於這個城市獨特的味道,一組碗筷,承載著厚重的文化歷史,每個味道都沉澱著時光的記憶。廈門中山路的深巷子裡,有一家深受當地人追捧的海鮮大排檔——金家港海鮮大排檔,

享盡人間煙火,品鑒海鮮盛宴!

金家港海鮮大排檔的店面就在中山路巴黎春天百貨對面的一條小巷裡。都說酒香不怕巷子深,這個道理在美食面前也是說得通的。

店面裝修以藍色為主調,給人一種身處海洋般夢幻的感覺,而且衛生做的很好,店面整潔大方,十分吸引眼球,博人好感。

金家港傳承地道閩南海鮮的醬油水做法,多年顧客來來往往,

口口相傳。椒鹽蝦蛄、鮑魚醬油水、蔥油花蛤、爆炒大紅蟶…這些都是網友們在大眾點評上極力推薦的必點招牌菜。

推薦菜品:椒鹽皮皮蝦椒鹽蝦菇也叫”椒鹽皮皮蝦、椒鹽瀨尿蝦“。蝦菇作為一道下酒菜,肉質鬆軟,易消化,大排檔精心挑選的蝦菇,新鮮肥壯,腦部滿是膏脂,肉質鮮嫩可口,是愛吃海鮮的朋友們的必點之選。

推薦菜品:龍蝦雙吃龍蝦兩吃,一吃是龍蝦粥,粥濃稠鮮美,熱乎乎的龍蝦粥下肚,非常舒服。二吃爆炒龍蝦,龍蝦肉結實有彈性,色香味俱全。

推薦菜品:鮑魚醬油水鮑魚是“海珍品”之一,味道鮮美,被譽為海洋“軟黃金”。用最正宗地道的方法調製醬油水,十分入味!鮑魚肉質鮮嫩,湯底鮮辣開胃,極力推薦各位小夥伴品嘗。

菜品推薦:清蒸石斑魚石斑魚肉質潔白,鮮美如雞,故又有“雞魚”之稱,與淡水名產桂魚相媲美。大排檔採用清蒸的方式來料理,極大程度保留了魚肉本質的鮮味同時還做到去腥。口感上佳,鮮嫩可口。

菜品推薦:姜母鴨姜母鴨發源于閩南,食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美,營養豐富。裡面的每一塊鴨肉都非常入味,而且軟爛,幾乎是入口即化的地步。而裡面薑母的味道不嗆鼻,反而清香,真的非常適合配飯!

金家港的食材挑選都很新鮮,老闆親自為客人點餐,服務態度超級贊,讓大家吃的開心,吃的放心。我想這大概就是金家港常年生意紅火的原因吧。

推薦餐廳:金家港海鮮大排檔(中山路店)

推薦理由:地道閩南老味道,傳統醬油水做法,食材新鮮不過夜!

地址:中山路47號(雲香茶葉正對面,瀛凱賓館旁)

營業時間:10:00-24:00

食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美,營養豐富。裡面的每一塊鴨肉都非常入味,而且軟爛,幾乎是入口即化的地步。而裡面薑母的味道不嗆鼻,反而清香,真的非常適合配飯!

金家港的食材挑選都很新鮮,老闆親自為客人點餐,服務態度超級贊,讓大家吃的開心,吃的放心。我想這大概就是金家港常年生意紅火的原因吧。

推薦餐廳:金家港海鮮大排檔(中山路店)

推薦理由:地道閩南老味道,傳統醬油水做法,食材新鮮不過夜!

地址:中山路47號(雲香茶葉正對面,瀛凱賓館旁)

營業時間:10:00-24:00