他做了啥導致種菜也能被質疑，還得投資30萬證明自己？
南北之爭由來已久，除了以前的湯圓元宵粽子豆花等問題，
而北方朋友對於青菜的定義則大得多，比如排骨燉豆角裡的豆角，酸菜汆白肉裡的酸菜，小雞燉蘑菇裡的蘑菇……
對此，一位網友總結出一個規律：，
@可愛即正義我就是真理：
北方的青菜著重點在於“菜”
南方的青菜著重點在於“青”
沒辦法，以往北方受氣候條件所限，一到冬天青菜的花樣就變少，還好現在種植、運輸等條件改善，就算不儲白菜也能愉快過冬啦~
那麼點青菜怎麼點呢？
《論語》裡有曰“不時不食”。說白了，就是讓我們看大自然給啥，我們就吃啥，飲食養生要順應時令。南方人點菜亦常遵循這個規則，
除了椒絲腐乳炒，
其實，不僅在廣東，通菜在廣西、香港的地位也不賴。廣西人會告訴你“我們那邊的螺螄粉都是加空心菜”；香港人會跟你說“逛街嘅話可以去下通菜街（去逛街的話可以去通菜街）”，而通菜街正是因為道路原先的位置本是種植通菜的田地而得名。
愛空心菜的人這麼多，自然種的也不少，而吳洪偉就是其中一個。不過，他種菜不是在地裡，而是在水上。這種種植方式到底有什麼妙處呢？
眼前的一片綠色就是吳洪偉的寶貝。與地裡生長的不同，生長在水面上的通菜根系發達，一畝能產一萬多斤，
進入水上種植行業十年之久，吳洪偉已成了圈內紅人，而水上空心菜只是他財富的一部分，他還種植狐尾藻，這種草既美觀還能淨化水質，到了銷售旺季時，漲價還有人搶著要，十分緊俏。對於他的賺錢本事，大家是心服口服，哪怕相隔幾百公里，也有人跑來向他請教，可在兩年前，他卻被人認為是騙子，這是怎麼回事呢？
吳洪偉是浙江省杭州人，2015年，他跑到江蘇省海安縣，說自己能治理河道富營養問題，靠的就是他的水上蔬菜。在他看來，這個讓環保部門發愁的河道可是他的大寶庫。而之前為了治理河道富營養問題, 當地環保部門曾特意組建考察小組，上杭州找過吳洪偉。可當時的考察小組不僅沒找到人，在吳洪偉的基地裡連水上蔬菜都沒見著，現在卻跑來說自己能治理河道，這不是紙上談兵嗎？
不僅政府人員質疑，老百姓們也不相信。這個衣著光鮮開跑車的大老闆怎麼可能是個種菜的呢？
面對大家的質疑，吳洪偉決定用行動說話，他說，“先不要給我錢，我自己投錢，種不出來，我的錢也分文不要”。
吳洪偉的誠意為他贏得了機會，在相關部門的協調下，他挑選了曲塘鎮10畝合適的河道，投資30萬元，開始試種，可難題來了。
水上種植竹葉菜最關鍵的技術就是製作栽培竹葉菜的水上浮床。以前，吳洪偉用的是毛竹來製作，但毛竹最多使用一年，而且不利於產量的提高，有沒有什麼東西可以代替它呢？
他想到了塑膠板，經久耐用且透氣性好，可塑膠板成本高，老百姓可種不起啊。怎麼辦呢？一個漁民的話啟發了吳洪偉，“漁網如果曬乾了，就容易斷掉；放在水裡，容易保存時間長”。
吳洪偉想到用漁網做浮床。可這東西誰也沒做過，具體要做成什麼樣，他自己心裡也沒底，只能與廠家反復商量、試驗。從網眼的形狀、漁網的長度、製作的工藝……不停地試驗，精益求精。在一個多月的反復試驗後，在製作了十幾噸漁網後，浮床才終於做成功。
攻克了關鍵的浮床製作，接下來就順理成章了。吳洪偉利用水上竹葉菜根系吸收河道裡負營養物質的神奇作用，起到淨化水質的效果，種出來的竹葉菜賺錢，可謂是一舉兩得。而海安縣環保部門看到了河道淨化效果，決定跟吳洪偉簽訂合作協定。他證明了自己。
不過，光靠水上蔬菜可不是吳洪偉成為行業大拿的原因，喜歡創新的他還和徒弟傅珍檢一起把水上種植和景觀打造相結合，創造更高的經濟效益。在他們手中，岸上賣5元錢一盆的梭魚草，放在水裡後，它的價格就能變成十元一盆。當然，這是有技術要求的，對此，吳洪偉很是自信，“我們在水面上已經打拼了十年，我們沒有這個金剛鑽也接不到這個瓷器活”。
2016年，吳洪偉水上種植以及景觀打造項目的年銷售額達到1000多萬元，從傳統農業轉變為迴圈景觀生態農業，找到了新的市場和發展方向。
平平常常的空心菜換了種植地就多了一個賺錢本事，而這正是創新的魅力。那麼你的空心菜在哪裡呢？
他卻被人認為是騙子，這是怎麼回事呢？吳洪偉是浙江省杭州人，2015年，他跑到江蘇省海安縣，說自己能治理河道富營養問題，靠的就是他的水上蔬菜。在他看來，這個讓環保部門發愁的河道可是他的大寶庫。而之前為了治理河道富營養問題, 當地環保部門曾特意組建考察小組，上杭州找過吳洪偉。可當時的考察小組不僅沒找到人，在吳洪偉的基地裡連水上蔬菜都沒見著，現在卻跑來說自己能治理河道，這不是紙上談兵嗎？
不僅政府人員質疑，老百姓們也不相信。這個衣著光鮮開跑車的大老闆怎麼可能是個種菜的呢？
面對大家的質疑，吳洪偉決定用行動說話，他說，“先不要給我錢，我自己投錢，種不出來，我的錢也分文不要”。
吳洪偉的誠意為他贏得了機會，在相關部門的協調下，他挑選了曲塘鎮10畝合適的河道，投資30萬元，開始試種，可難題來了。
水上種植竹葉菜最關鍵的技術就是製作栽培竹葉菜的水上浮床。以前，吳洪偉用的是毛竹來製作，但毛竹最多使用一年，而且不利於產量的提高，有沒有什麼東西可以代替它呢？
他想到了塑膠板，經久耐用且透氣性好，可塑膠板成本高，老百姓可種不起啊。怎麼辦呢？一個漁民的話啟發了吳洪偉，“漁網如果曬乾了，就容易斷掉；放在水裡，容易保存時間長”。
吳洪偉想到用漁網做浮床。可這東西誰也沒做過，具體要做成什麼樣，他自己心裡也沒底，只能與廠家反復商量、試驗。從網眼的形狀、漁網的長度、製作的工藝……不停地試驗，精益求精。在一個多月的反復試驗後，在製作了十幾噸漁網後，浮床才終於做成功。
攻克了關鍵的浮床製作，接下來就順理成章了。吳洪偉利用水上竹葉菜根系吸收河道裡負營養物質的神奇作用，起到淨化水質的效果，種出來的竹葉菜賺錢，可謂是一舉兩得。而海安縣環保部門看到了河道淨化效果，決定跟吳洪偉簽訂合作協定。他證明了自己。
不過，光靠水上蔬菜可不是吳洪偉成為行業大拿的原因，喜歡創新的他還和徒弟傅珍檢一起把水上種植和景觀打造相結合，創造更高的經濟效益。在他們手中，岸上賣5元錢一盆的梭魚草，放在水裡後，它的價格就能變成十元一盆。當然，這是有技術要求的，對此，吳洪偉很是自信，“我們在水面上已經打拼了十年，我們沒有這個金剛鑽也接不到這個瓷器活”。
2016年，吳洪偉水上種植以及景觀打造項目的年銷售額達到1000多萬元，從傳統農業轉變為迴圈景觀生態農業，找到了新的市場和發展方向。
平平常常的空心菜換了種植地就多了一個賺錢本事，而這正是創新的魅力。那麼你的空心菜在哪裡呢？