這些美食是我兒子喜歡吃的 分享出來 家裡有孩子的可以試一試
豆腐蔬菜盅
材料:豆腐泡100g,豬肉餡40g,胡蘿蔔20g,青椒20g,香菇20g,
做法:1、豆腐泡切開一邊,用小匙挖去中間的豆腐,呈豆腐盒子。
2、肉餡加以上鹽、味精、香油、海鮮醬油、蔥薑末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一個方向攪拌均勻。
3、將挖出的豆腐、香菇、胡蘿蔔、青椒、玉米粒剁碎,加鹽、胡椒粉、味精分別拌好。
4、將肉餡添到豆腐盒子的底層,不要填滿,肉餡上面分別添入其它的幾種蔬菜,擺入盤中。
5、蒸鍋內放水,
多彩菠菜飯團
材料:白米飯、菠菜、胡蘿蔔、雞蛋1個、油、鹽、胡椒粉、料酒、小紅椒
做法:1、菠菜去根洗淨;鍋內水燒開,放入菠菜焯一下,撈出過涼水,控幹水分。
2、雞蛋一個打散。
3、平底鍋內刷一層油,將雞蛋倒入鍋內,攤成薄薄的蛋皮。
4、將蛋皮、胡蘿蔔、瀝幹水的菠菜切碎。
5、鍋內放少許油,放入胡蘿蔔碎炒軟,再倒入蛋皮碎和菠菜碎,加料酒、胡椒粉、鹽翻炒均勻。
7、倒入米飯,小火翻炒;米飯與菜炒勻後即可出鍋。
8、用保鮮膜包適量炒米飯,也可以戴一次性塑膠手套,把米飯團成團兒。
9、取幾片菠菜葉子,切幾個小紅椒圈。
10、把菠菜葉子的梗裝過小紅椒圈,插在飯團上即可。
西米火龍果
材料:西米50克,火龍果1個,白糖、水澱粉備適量。
做法:1.西米用水泡透,蒸熟。
2.火龍果對半剖開,挖空後,果肉切成小粒。
3.鍋燒熱,放入水、白糖、西米、火龍果粒一起煮開。
4.用水澱粉勾芡,盛入火龍果外殼即可。
松仁玉米
材料:玉米粒200克,松仁100克,胡蘿蔔半根、鹽、白砂糖、雞精、水澱粉、植物油各適量
做法:1玉米粒、松仁分別洗淨,瀝幹;胡蘿蔔洗淨,切成玉米粒大小的丁
2炒鍋放植物油小火燒至三成熱,放入松仁滑散,待其稍微變色,撈出控油
3原鍋留底油燒熱,放入玉米粒和胡蘿蔔丁翻炒,加入鹽、白砂糖、雞精炒勻。
4放入松仁稍炒,用水澱粉勾芡,炒勻即可。