採購究竟是什麼？跟普通購物是一樣的嗎？

採購，就是以最低的價格，由供應商在指定的時間和地點，提供符合需求者所要求之品質與數量的商品或服務。

採購的功能漸漸由支持性的角色轉變為企業提升競爭力的主要利器，企業正在進行的方式以降低採購週期，並且保證能夠順利達成與送達原物料及售後服務。

採購在現今的企業體系是相當重要的活動，它是企業對外的介面，企業體系營運資金支出很大比例透過採購行之。

企業組織從事採購活動，對組織及相關人事物需要有合適的控制管理系統，

因此，從企業功能而言，採購管理是企業為了達成生產或銷售計畫所採取的一切管理活動－從適當的供應廠商、在確保適當品質之下、於適當時期、以適當的價格購入必頇數量的商品或服務。從管理功能而言，採購管理系研究在取得商品與服務的過程中，統籌兼顧事前的規劃、事中的執行及事後的控制，以達到維持正常的產銷活動，降低總成本的目的。

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