會昌好故事：你吃過這個？白鵝扁蘿蔔
在會昌的話你說那裡有這種蘿蔔肯定是在白鵝了，但是我在網上看好多人都說沒見過，我就納悶了這也是蘿蔔怎麼會還有人沒見過呢，我猜吧有些人壓根就不做飯估計就沒見過了。
扁蘿蔔，即蕪菁，屬十字花科植物。其葉簇生，半立，呈倒卵圓形，邊緣深裂，肉質根扁圓，簇凹陷，皮肉為白色。科(Cruciferae)芸薹屬芸薹種蕪菁亞種能形成肉質根的二年生草本植物。別名蔓菁、圓根、盤菜等。肥大肉質根供食用，肉質根柔嫩、緻密，供炒食、煮食或醃漬。扁蘿蔔（蕪菁）的根以及葉子都可食用，現代一般來說小顆的蕪菁用來食用，大顆的蕪菁則是用來餵養家畜。蕪菁富含維生素A，
白鵝扁蘿蔔又名盤菜。肉質根扁圓如盤，似燈籠，根高8釐米，橫徑18釐米，皮肉皆白色，質地細膩、緻密、味甜、品質好，生長期100天，長勢強，抗病、耐肥，耐貯存（可貯存3－4月），便運輸。富含糖分、葫蘿蔔素、核黃素，抗壞血酸，澱粉分解酶、無機鹽及鈣、磷、鐵等。具有行滯消食，降氣祛痰及防止貧血、口腔炎、血管硬化、冠心病等功效；種子是中藥材，
在白鵝的扁蘿蔔還有人寫了詩呢，下面小編就貼上來給大家看看吧。
《一》
筐封扁蘿蔔，筒卷白絨毛。
臥暖身應健，含消齒免老。
衾衣疏不稱，莉栗鄙難高。
曉起題詩報，寒澌滿筆毫。
《二》
野田生蘿蔔，纏繞一枝高。
移來碧墀下，張王日日高。
分岐誥繁縟，修蔓盤詰曲。
揚翹向庭柯，意思如有屬。
為之立長檠，布濩當軒綠。
米液溉其根，理梳看滲漉。