88歲的他生食66年，不僅延長罹患癌症的家人性命，更治癒了5萬人
健康才是唯一財富
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Fred Bisci（弗雷德·比西）
弗雷德·比西博士是一位國際知名的生活方式教練、食品科學家和臨床營養學家。
出生於1929年的弗雷德博士到今天為止已經88歲了！通過他對健康生活的實際方法成功地改變了很多人的日常生活他幫助成千上萬的人逆轉了退行性疾病阻止了失控的肥胖，並恢復了健康。
這一切，都因為他是生食者。
01.
弗雷德出生於1929年，他在斯塔頓島出生；作為一個在大蕭條時期長大的孩子，
美麗的斯塔頓島
弗雷德年輕的時候完成了18次馬拉松，2次超級馬拉松，他還曾作為一名海軍拳擊冠軍，成功地參加過奧運會式的舉重比賽；
在他的一生中，他一直很活躍，
年輕時候的弗雷德
運動讓弗雷德的強壯，可惱人的是，弗雷德有學習障礙（學習障礙是歸因於神經系統造成的，
也是在這樣的契機之下，在22歲的時候，他遇到了一個吃生食的人。當時，弗雷德認為他是極端的，但隨著那個人說得越多，弗雷德反而有種躍躍欲試的感覺，因為他從小就吃著天然的食物長大，所以生食這個概念對他來說並不陌生。從那時起，弗雷德改變了自己的飲食方式，
02.
利用這段真實的經歷作為他對健康、積極生活的激情的燃料，他最終成為了營養學家和食品科學家，獲得了營養學博士學位。
雖然弗雷德一直都是一個很健康的人，但不幸的是，他的哥哥在幾十年前被診斷出患有胰腺癌。這是一種惡性腫瘤，通常在確診後一年內死亡。
但在弗雷德的營養指導下，他的哥哥在胰腺癌診斷後又活了18年!(在一次抑鬱發作時候，他哥哥痛苦難耐，服毒自殺。)
雖然哥哥的離世讓他心痛不已，但在對哥哥營養指導和治療的過程中，弗雷德再次認識到生食的神奇之處，並在接下來的職業生涯中，幫助更多的人脫離苦海。
當然，並不是所有人都能立刻接受生食這種治療方式；弗雷德認為其中一個主要的原因是你將從你身邊的人得到的負面回饋。最好的是你周圍的人都喜歡吃生食，而且一直都很成功。他們已經經歷過了，而且處理得很好，這對你有很大的幫助。
另外，其他的不利因素是社會的影響，因為如果你只吃生的食物，這會顯得你和社會格格不入。
吃生食是一個排毒的過程，需要極大的耐心，而且在這個過程中，你能感受到你身體的變化。
當你的身體變得乾淨，它會變得更加敏感，你也必須非常小心，弗雷德認為大多數人都必須經歷一種過渡，在這種過渡中，他們會有點掙扎，渴望得到滿足，但如果你堅定信念，你就會得到成功。
弗雷德的生食建議
第一步是開始吃生食，而不是所有加工食品，包括穀物和義大利面。（一開始，他建議吃食草牛肉和有機雞肉，如果你覺得需要動物蛋白）
然而，你真正需要的是讓你快速恢復能量的水果和澱粉。博士還建議你“扔掉麵包”。如果你必須吃麵包，他建議選擇用豆芽做成的微加工麵包。
第二步是消除肉類。
“你可以從植物性飲食中獲得更多的蛋白質。”很多人認為力量訓練需要碳水化合物和動物蛋白來增強肌肉，但這不是真的，堅果、牛油果和種子更有效。
第三步是杜絕酒精。
在弗雷德的飲食中，酒精是最不健康的東西。它會殺死你的睡眠和你的免疫系統。我同意約翰的觀點。酒精對你的健康很不利，而且絕對值得你戒掉。
“你可以用新鮮的榨果汁代替。”
03.
因為弗萊德的營養指導，讓很多人的身體恢復了健康：
我3年前來尋求弗萊德的指導，幫助解決胃病、對水果過敏以及整個身體健康問題。我想一直感覺良好，不要再懶散了。我的妻子和我一起努力，我們從未感覺好過。
作為納索縣的公園委員會一員，我面臨著許多需要我充分注意的事情，更重要的是，當有情況出現時，我有能力思考。我也是一個專業的運動員。這樣的飲食讓我每天都可以毫無遺憾地發揮自己的才能，並盡我最大的能力發揮自己的才能。我現在的生活是吃乾淨、新鮮、有機的食品，它完全適應我的個人身體。
——何塞，公園專員/精英三項運動員
當YRG的創始人Diamond Dallas Page給我發了Fred Bisci博士的中級計畫時，我重達297磅。我跟著它，在第一個月減掉了30磅，在前六個月減掉了100磅，最終達到了156磅!Bisci博士的計畫不是節食，而是吃乾淨衛生的食物。我可以並且將在我的餘生遵循這個健康飲食計畫。
——亞瑟,學校的老師
為了讓更多的人知道生食的偉大以及達到更好的宣傳效果，弗雷德把他50多年來的經驗寫成了書，《Your Healthy Journey》（《你的健康之旅》）
這本書在2009年出版，裡面有弗雷德治療成功的案例，還包括“如何通過減少飲食中的兩種食物來降低患癌症的風險”/“如何用你在當地超市找到的食物來解毒身體，建立一個強大的免疫系統”/“如何減少你的遺傳易感性，如糖尿病、心臟和甲狀腺疾病”/“如何吃飯，不只是‘為了生存而吃’”/“如何更快地減肥，並永久地克服減肥之戰”等等內容。
弗雷德博士介紹這本書
一直到今天，88歲的弗雷德依然活得自律、健康，他有自己的節奏：
他起床後就去喝果汁或者混合沙拉。（一般用黃瓜或椰子水作為基礎。然後扔進生菜，菠菜或者蒲公英，再放一些亞麻籽油，或者一些生亞麻籽，一些鱷梨和一些海帶，用大碗攪拌就是一份美味的混合沙拉了~）
大部分時候，弗雷德吃的只有兩個木瓜，一個香蕉和一個鱷梨。
他也經常出去運動、帶著兩條大狗到處慢跑，即使已經88歲，他仍像年輕時一樣參加馬拉松，除此之外，他也喜歡中國功夫。
帥氣的老爺爺
弗雷德指出食品中放入的化學物質是一場災難。吃有機食物顯得很重要，而且要吃各種各樣的食物，確保你得到各種不同種類的營養。當今社會對蛋白質的需求被過度誇大了，他認為飲食的基礎應該是水果和蔬菜。而他最愛的水果是無花果。
附：
弗萊德言簡意賅的人生建議
●大多數疾病都是以炎症開始的。
●乳製品對你沒有任何好處，他們不利於健康。
●我們對蛋白質的感知存在一個真正的問題。我們必須認識到綠色蔬菜中含有優質蛋白質。
●“綠色的汁液是偉大的中和劑。”
●不要指望別人改變你的生活以適應你正在做的事情。
●我每天醒來時都很感激，我的名字不在訃告上，我還有一天出去做我喜歡做的事。
●我們可以一次改變一個人。我相信我們有一個神聖的命運。我們可以做到這一點。
●“咖啡是一場災難。”
●我把自己看作是為他人服務的一種工具，我們可以治癒人們，而不是談論他們吃什麼，我們要是專注於無條件的愛——這就是我們如何治癒這個世界。
●我是一個88歲的人，我還有未來和夢想。
●不要專注於環境，專注於你要去的地方，這都是關於你的願景，去你想去的地方。
●當你告訴我你準備好了，我們就進入下一個階段。
只要你想開始
一切就不算太晚
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服毒自殺。)雖然哥哥的離世讓他心痛不已，但在對哥哥營養指導和治療的過程中，弗雷德再次認識到生食的神奇之處，並在接下來的職業生涯中，幫助更多的人脫離苦海。
當然，並不是所有人都能立刻接受生食這種治療方式；弗雷德認為其中一個主要的原因是你將從你身邊的人得到的負面回饋。最好的是你周圍的人都喜歡吃生食，而且一直都很成功。他們已經經歷過了，而且處理得很好，這對你有很大的幫助。
另外，其他的不利因素是社會的影響，因為如果你只吃生的食物，這會顯得你和社會格格不入。
吃生食是一個排毒的過程，需要極大的耐心，而且在這個過程中，你能感受到你身體的變化。
當你的身體變得乾淨，它會變得更加敏感，你也必須非常小心，弗雷德認為大多數人都必須經歷一種過渡，在這種過渡中，他們會有點掙扎，渴望得到滿足，但如果你堅定信念，你就會得到成功。
弗雷德的生食建議
第一步是開始吃生食，而不是所有加工食品，包括穀物和義大利面。（一開始，他建議吃食草牛肉和有機雞肉，如果你覺得需要動物蛋白）
然而，你真正需要的是讓你快速恢復能量的水果和澱粉。博士還建議你“扔掉麵包”。如果你必須吃麵包，他建議選擇用豆芽做成的微加工麵包。
第二步是消除肉類。
“你可以從植物性飲食中獲得更多的蛋白質。”很多人認為力量訓練需要碳水化合物和動物蛋白來增強肌肉，但這不是真的，堅果、牛油果和種子更有效。
第三步是杜絕酒精。
在弗雷德的飲食中，酒精是最不健康的東西。它會殺死你的睡眠和你的免疫系統。我同意約翰的觀點。酒精對你的健康很不利，而且絕對值得你戒掉。
“你可以用新鮮的榨果汁代替。”
03.
因為弗萊德的營養指導，讓很多人的身體恢復了健康：
我3年前來尋求弗萊德的指導，幫助解決胃病、對水果過敏以及整個身體健康問題。我想一直感覺良好，不要再懶散了。我的妻子和我一起努力，我們從未感覺好過。
作為納索縣的公園委員會一員，我面臨著許多需要我充分注意的事情，更重要的是，當有情況出現時，我有能力思考。我也是一個專業的運動員。這樣的飲食讓我每天都可以毫無遺憾地發揮自己的才能，並盡我最大的能力發揮自己的才能。我現在的生活是吃乾淨、新鮮、有機的食品，它完全適應我的個人身體。
——何塞，公園專員/精英三項運動員
當YRG的創始人Diamond Dallas Page給我發了Fred Bisci博士的中級計畫時，我重達297磅。我跟著它，在第一個月減掉了30磅，在前六個月減掉了100磅，最終達到了156磅!Bisci博士的計畫不是節食，而是吃乾淨衛生的食物。我可以並且將在我的餘生遵循這個健康飲食計畫。
——亞瑟,學校的老師
為了讓更多的人知道生食的偉大以及達到更好的宣傳效果，弗雷德把他50多年來的經驗寫成了書，《Your Healthy Journey》（《你的健康之旅》）
這本書在2009年出版，裡面有弗雷德治療成功的案例，還包括“如何通過減少飲食中的兩種食物來降低患癌症的風險”/“如何用你在當地超市找到的食物來解毒身體，建立一個強大的免疫系統”/“如何減少你的遺傳易感性，如糖尿病、心臟和甲狀腺疾病”/“如何吃飯，不只是‘為了生存而吃’”/“如何更快地減肥，並永久地克服減肥之戰”等等內容。
弗雷德博士介紹這本書
一直到今天，88歲的弗雷德依然活得自律、健康，他有自己的節奏：
他起床後就去喝果汁或者混合沙拉。（一般用黃瓜或椰子水作為基礎。然後扔進生菜，菠菜或者蒲公英，再放一些亞麻籽油，或者一些生亞麻籽，一些鱷梨和一些海帶，用大碗攪拌就是一份美味的混合沙拉了~）
大部分時候，弗雷德吃的只有兩個木瓜，一個香蕉和一個鱷梨。
他也經常出去運動、帶著兩條大狗到處慢跑，即使已經88歲，他仍像年輕時一樣參加馬拉松，除此之外，他也喜歡中國功夫。
帥氣的老爺爺
弗雷德指出食品中放入的化學物質是一場災難。吃有機食物顯得很重要，而且要吃各種各樣的食物，確保你得到各種不同種類的營養。當今社會對蛋白質的需求被過度誇大了，他認為飲食的基礎應該是水果和蔬菜。而他最愛的水果是無花果。
附：
弗萊德言簡意賅的人生建議
●大多數疾病都是以炎症開始的。
●乳製品對你沒有任何好處，他們不利於健康。
●我們對蛋白質的感知存在一個真正的問題。我們必須認識到綠色蔬菜中含有優質蛋白質。
●“綠色的汁液是偉大的中和劑。”
●不要指望別人改變你的生活以適應你正在做的事情。
●我每天醒來時都很感激，我的名字不在訃告上，我還有一天出去做我喜歡做的事。
●我們可以一次改變一個人。我相信我們有一個神聖的命運。我們可以做到這一點。
●“咖啡是一場災難。”
●我把自己看作是為他人服務的一種工具，我們可以治癒人們，而不是談論他們吃什麼，我們要是專注於無條件的愛——這就是我們如何治癒這個世界。
●我是一個88歲的人，我還有未來和夢想。
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