誰說土豆切絲炒才好吃？試試這種做法，絕對不會讓你後悔的！

之前一直再想，為什麼小時候叫馬鈴薯，現在卻習慣叫土豆了，

呃，原來很多習慣在一些環境下也會改變的。小時候我媽種的土豆是紅皮的，特別好吃，成年之後好像再也沒有吃過那種紅皮白心的土豆了，那個時候夏季沒菜的時候土豆真是各種吃不夠吃不厭呀

而自己成家之後，好像土豆也成了餐桌上的常見菜，並且孩子也很喜歡吃，各種做法都嘗試著做一遍。不過，這種最簡單最直接的做法是我一直最喜歡的，不僅僅是因為簡單還因為好吃，

真心比土豆絲好吃很多呢

材料：土豆，大蒜。

具體做法：

土豆切片後稍微過水泡一下，這樣炒出來清脆爽口一些。

大蒜切段

坐鍋油燒熱之後倒入土豆片翻炒

一定要快炒哦，為了保持口感更好，適當加少許糖提鮮

等土豆片變色之後加入大蒜

出鍋前加鹽提味即可裝盤啦！

大蒜（有的地方叫蒜苗，不用糾結，只是叫法不一樣，看圖片就知道是什麼食材啦。）不但功效比較廣泛，而且營養也是非常豐富的，經常食用對身體也是非常有益的。它可以起到殺菌的作用哦，春季非常適合用它來配菜哦。