姑娘果酒的釀造方法

姑娘果酒的釀造方法

　姑娘果又叫錦燈籠，為茄科植物多年生草本，

別名紅姑娘果、錦燈，藥用果實，有清熱解毒、鎮咳利尿的功能。其原野生於全國各地的山區及半山區，尤為東北最多。有人喜歡用姑娘果可以做酒，今天告訴大家怎樣用姑娘果泡酒。

　姑娘果和食用方法

1、剝去皮後直接食用即可。

2、姑娘果入藥：姑娘果入藥可增強抵抗力，多曬乾煎藥服用。

3、姑娘果釀酒：姑娘果果乾在一些地區也用來釀酒，洗淨，捏碎或榨汁，加點酵母，

密封，香醇甜美。

　姑娘果和儲存方法

平攤開放到通風處保存，或者放到陽光。（一般可以把它平攤到陽臺裡）隨吃隨拿，可以存放很久哦！

　姑娘果的食用禁忌

有墮胎之弊，孕婦忌用，肥胖患者儘量少食姑娘果。

另外要告訴大家，未成熟時味酸，成熟後呈黃綠色，完全成熟後呈紫紅色，非常甜，不僅可以鮮食，可以用來烤果餅，做果醬、罐頭、果汁等多種食品。由於果實酸味純正，完全成熟的果實酸甜適口，

別具一格。