蒸菜必備既簡單又美味——木耳蒸雞

【木耳蒸雞】

木耳蒸雞，口味鮮香，色澤鮮亮，雞肉滑嫩適口，黑木耳吸收了雞肉的湯汁，非常鮮美。

原料：

半隻雞、木耳、香菇、辣椒醬、蠔油、老抽、蔥、鹽、薑、香油

步驟：

1、雞肉切塊，水中浸泡洗淨

2、將雞塊放入碗中，加入蠔油、老抽、鹽、薑絲，醃制30分鐘

3、把木耳泡開，香菇切片

4、將木耳、香菇放入雞塊中，放入鍋中高火蒸30分鐘

5、取出蒸好的雞塊，撒上蔥末，如果口味重一點的，可以加辣椒醬食用噢~