想喝酒,又不想傷身,您只需掌握這幾點就可以
無酒不成席,酒文化已經伴隨了中國幾千年的歷史。
在喝酒之前吃點食物,可以減少空腹喝酒對身體的危害,能夠在胃裡形成一些保護膜,減少酒精對胃黏膜的刺激;同時也能夠使酒精和其他的食物混合在一起,降低酒精的濃度,延緩酒精的吸收速度;還可以攝入酒精在身體中代謝多必須的營養物質。
奶類和豆漿等蛋白質飲料
乳飲料的營養價值雖然不高,但其中含有的增稠劑卻對胃黏膜有一定的保護作用;而牛奶在進入胃裡以後,在胃酸的環境中,蛋白質出現變性,
富含澱粉的的主食
含有澱粉比較多的主食中,碳水化合物的含量比較高。而碳水化合物經過糖醛酸途徑生成的葡萄糖醛酸,是我們身體中一種非常重要的解毒劑,在肝臟的代謝中能夠與酒精結合,
富含B族維生素的食物
B族維生素參與酒精在身體中的代謝和分解,能夠舒緩頭痛,保護肝臟。粗糧、奶類、雞蛋和菇類中都含有B族維生素,也可以口服複合B族維生素片,喝酒之前提前吃上兩粒。
富含膳食纖維的蔬菜和水果
蔬菜水果中膳食纖維和水分的含量比較高,膳食纖維可以延緩食物的消化吸收速度;而蔬菜水果中的水分可以稀釋酒精,降低酒精的濃度,減少其對身體的傷害。