一家經營20多年酸菜面打call ，點了2份酸菜面 一共26，一碗加雞腿大腸豆腐，
一碗加雞腿香腸米雪糕，無敵好吃無敵好吃 面煮的韌度剛剛好 湯頭好贊 反正多的話不說吃過就知道啦，營業時間：早上8點—淩晨3點，喝完酒經常來吃一碗再回家，南安豐州小商品市場武榮街243號！@-雞腿兒是我的
洪瀨酸菜面是泉州著名僑鄉洪瀨鎮最有特色的小吃之一，
其面嫩質Q，口重香濃,菜酸質脆，味鮮樣多。酸菜面是將酸菜製成湯料後，將麵條放入其中做成的一道主食。富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養物質，另外還有大量的乳酸菌，具有開胃，助消化的功效。洪瀨酸菜面是南安洪瀨鎮的特色，酸菜加入速食麵，再配以各種配菜（魷魚、蝦、豬肝、碎肉、大腸等），澆上香濃的湯，一碗鮮美的酸菜面就出來了。
一碗5～10元，經濟又快速，且不失營養。洪瀨酸菜面來自一二十年前一個偶然的發明，經過招學徒或模仿，店面至今已遍佈泉州各地。