這道食譜零失敗，就陪你的孩子一起玩吧！——香酥蛋撻

自己在家做蛋撻，用料放心，價格不貴，味道也會更好！本配方是8個的量，

做多做少可自己按比例增減，零失敗，超簡單！蛋撻剛出爐時才最好，要是買回家冷掉了酥皮也就軟了哦，別猶豫了，找個時間操練起來吧～

食材：純牛奶50ml、淡奶油100ml、蛋黃2個、綿白糖16克、煉乳少許、撻皮8個

步驟：

1、取中號大小的碗，倒入牛奶、淡奶油，白砂糖、煉乳。

2、攪拌均勻至綿白糖融化。

3、雞蛋分離蛋清和蛋黃，取2個蛋黃備用。

4、將蛋黃倒入中號碗中一起攪拌均勻。

5、倒入撻皮中8分滿。

6、放入“空氣炸鍋”中，200度10分鐘即可。（用烤箱的話200度15分鐘左右亦可）

7、香噴噴，金燦燦的蛋撻出鍋。

8、趁熱嘗嘗~

小貼士：

1、撻皮自己做起來有些複雜，

圖簡單的也可以某寶買到；撻皮屬於冷凍食品，收到後冷凍保存，用的時候取出常溫5分鐘即可解凍好，或者微波爐叮10秒。

2、沒有煉乳可以直接多放幾克白糖。