米飯15種新奇特的做法，吃貨滿足你們哦

分類＼美食
時間＼2017-12-05

米飯15種新奇特的做法，吃貨滿足你們哦

鳳梨飯——愛吃可以連鍋端

材料

鳳梨半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許

做法：

1、鳳梨挖出坑，果肉和殼分別留

2、所有材料切成丁或合適的大小

3、熱鍋融化黃油，加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘

4、加入香蔥段和車打芝士繼續翻炒2分鐘

5、加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘

6、最後加入鳳梨塊和香椿翻炒2分鐘，加鹽調味，然後裝入鳳梨殼即可

椒香雞油油條炒飯——嘎嘣脆的油條，

軟糯糯的米

材料：

米飯、雞胸肉、油條、青椒、蒜蓉香辣醬、老抽

做法：

1、雞肉切丁、青椒切塊、油條切小段

2、雞肉丁用鹽醃制一會

3、雞肉丁放油鍋炒至變色撈起瀝油

4、原鍋放米飯炒散，加一匙香辣醬拌炒

5、放半匙老抽，倒入青椒和雞肉拌炒至青椒斷生

6、加入油條略炒即可

溫泉雞蛋飯——自己泡不著，就讓雞蛋嘗個鮮

材料：

雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g、蒸魚豉油（如果有日本味林更好）少許、鹽少許、澱粉少許

做法：

1、取2個雞蛋打散，加水加蒸魚豉油和鹽調味，預熱烤箱220度

2、烤皿底層鋪白飯

3、雞肉切片，用少許鹽和澱粉稍醃，鋪在米飯上

4、蘑菇切小鋪在雞肉上

5、將雞蛋液淋在上面，蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤25分鐘

6、在上面敲一個雞蛋，

再蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤8分鐘即可

蘑菇焗飯——超級creamy

材料：米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、馬蘇里拉乳酪適量、鹽少量做法： 1、洋蔥去老皮洗淨切成丁，蘑菇洗淨切成片，火腿切成丁，馬蘇里拉乳酪擦成絲 2、炒鍋燒熱，放入少量油，放入洋蔥丁炒到透明 3、加入火腿一起炒出香味 4、加入蘑菇一起炒，至熟 5、將火適當調小，加入攪散的白飯，所有材料一起炒勻，加少許鹽調味 6、將炒飯盛入可以放進烤箱的容器，

在上面鋪上乳酪絲 7、放入預熱200度的烤箱，上下火烤至乳酪融化稍稍著色即可

請點擊此處輸入圖片描述菜飯——多少人就栽在這碗飯上材料：大米、青菜、鹹肉、蔥、油、鹽做法： 1、青菜洗淨切好，鹹肉洗淨切塊，蔥洗淨剁碎，米淘洗乾淨 2、炒鍋裡放適量油，

放入鹹肉、蔥花爆炒 3、放入青菜炒軟 4、電飯煲放上米和材料，稍稍攪拌（水可比平時稍少，因為青菜含有水分，鹽視鹹肉而定） 5、煮完保溫燜一會兒即可

請點擊此處輸入圖片描述番茄滑蛋牛肉飯——一個人的好滋味材料：米飯1碗、番茄2個、牛裡脊肉100g、雞蛋1個、蔥薑適量、鹽、料酒、沙拉油、水、醬油、水澱粉、白糖、香油各少許做法： 1、牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段、薑切片，雞蛋打散 2、牛肉放入容器，加鹽、料酒、沙拉油和澱粉拌勻，醃30分鐘左右 3、少許油燒熱，放入牛肉炒至變色撈出 4、鍋內放一大勺油，爆香蔥段和薑片 5、加入番茄塊翻炒，放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽，煮滾後勾芡 6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少許麻油 7、裝盆即可請點擊此處輸入圖片描述淡淡清香豌豆飯——婉約派的代言人材料：大米、豌豆、捲心菜、香菇做法： 1、豌豆洗淨，捲心菜和香姑洗淨後分別切絲 2、大米洗淨，加入適量開水入電飯煲煮飯 3、平底鍋燒熱，倒入適量油，爆香香菇絲後，加入捲心菜絲翻炒，再加入鹽和胡椒粉調味 4、倒入豌豆炒勻 5、打開電飯煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍攪拌，繼續燜熟米飯即可。

請點擊此處輸入圖片描述鳳香炒飯——五顏六色的飯材料：鮮蝦/蝦仁、雞胸肉、胡蘿蔔、鳳梨塊、腰果、米飯做法： 1、鮮蝦去殼、切段，加鹽、白胡椒粉、白葡萄酒醃制10分鐘 2、雞胸肉切丁，加鹽、白胡椒粉、白葡萄酒醃制10分鐘 3、豌豆放入開水焯燙，撈出備用，胡蘿蔔切丁，鳳梨切丁放入淡鹽水浸泡備用4、鍋中油熱後，放入雞丁翻炒至熟，盛出備用 5、鍋中油熱後，放入蝦仁翻炒至熟，盛出備用 6、鍋中油熱後，放入胡蘿蔔丁、豌豆翻炒至熟 7、放入鳳梨丁翻炒均勻，放入炒好的雞肉丁、蝦仁 8、放入薑黃粉翻炒均勻，放入蒸好的泰國香米翻炒均勻，加鹽調味，最後撒上腰果即可

請點擊此處輸入圖片描述乾菜醬油炒飯——美黑是一種時尚材料：筍乾菜/梅乾菜、醬油、米飯做法： 1、筍乾菜用溫水泡2-3分鐘 2、鍋中放適量油，泡好的乾菜撈出、擰去水分，倒入鍋中爆炒 3、放入米飯，撥散，拌炒 4、加2-3湯匙泡乾菜的水，蓋上鍋蓋燜約2分鐘 5、放鹽、半湯匙醬油，大火翻炒至米飯一粒粒請點擊此處輸入圖片描述海鮮咖喱飯——不用去飯店也能吃材料：大米100g、大蝦6只、蟹肉棒10只、洋蔥、青椒各一隻、白葡萄酒、蔥、咖喱粉、橄欖油、黑胡椒適量做法： 1、大米放在水中浸泡3小時左右，放入適量鹽 2、蝦洗淨，去掉腸線，用白葡萄酒和黑胡椒醃制10分鐘，用沸水燙熟 3、蟹肉棒洗淨切塊，洋蔥、青椒切絲 4、鍋內橄欖油3分熱時，放入咖喱粉炒勻 5、放入洋蔥絲、蔥絲爆香，放蟹肉棒和蝦，倒白葡萄酒 6、白米下鍋炒，放鹽、胡椒粉，不斷翻炒 7、加入是米2倍的水至鍋中，蓋上蓋子燜30分鐘 8、快起鍋時加入青蔥、番茄等蔬菜，裝盤即可

請點擊此處輸入圖片描述港式臘腸煲仔飯——溫暖向左，幸福向右材料：泰國香米250g、港式臘腸2根、白菜梆3段，橄欖油15ml、生抽、清水、白糖、香蔥適量做法： 1、米洗乾淨，砂鍋底部抹薄博的一層油，大火將米和水燒 2、當飯開始收水，表面出現一個個洞時，馬上切成片的臘腸 3、蓋上蓋，換小火煮 4、每隔5分鐘將鍋變換方向，使砂鍋的每個位置都能均勻受熱 5、白菜去葉留梆，沸水灼燙，瀝幹水分 6、將生抽放入小鍋，加清水、糖和蔥段，小火煮到周邊冒泡，熄火 7、直到聞到飯香，放入白菜梆，淋上調味汁，再焗5分鐘後關火燜鍋

請點擊此處輸入圖片描述果香四溢咖喱雞飯——一種速度煮咖喱大法材料：米飯、雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、香蕉、咖喱塊、雞湯寶、番茄醬、淡奶油做法： 1、洋蔥切丁，雞肉切塊，土豆和胡蘿蔔切丁下油鍋略炸撈起瀝油 2、半根香蕉壓泥，1/3只蘋果去皮剁碎 3、油鍋放洋蔥以慢火炒香 4、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿蔔，拌炒至雞肉變色 5、放入香蕉泥拌炒 6、咖喱塊切碎放入，雞湯寶兌半碗水倒入，轉開至小火 7、加入蘋果泥和少許番茄醬，小火繼續煮至稠膩 8、倒入少許淡奶油，拌勻，關火 9、淋在白米飯上即可

請點擊此處輸入圖片描述黑椒蠔油牛肉粒炒飯——食肉者不鄙材料：米飯、牛肉、蘑菇、雞蛋、蔥、黑胡椒、蠔油、生抽、料酒、生粉、白糖做法： 1、蘑菇洗淨切片，蔥切碎 2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓勻，醃制5-8分鐘 3、鍋中放少許油，蘑菇片下鍋用小火煸炒，炒出水分 4、放入牛肉粒拌炒至變色，放入一大匙蠔油略加拌炒 5、放入米飯炒散，加一點生抽炒勻 6、放入蔥花，撒上適量黑胡椒

請點擊此處輸入圖片描述雞蛋菜飯——大忙人的糊弄招數材料：大米250g、雞蛋2個、青豆50g、玉米粒少許、胡蘿蔔30g、豬肉末30g、鹽、醬油做法： 1、雞蛋打散，放入油鍋炒熟劃碎，盛出，胡蘿蔔切丁備用 2、炒鍋裡放少許油，燒熱後放入豬肉末炒幾下 3、放入胡蘿蔔丁、青豆、玉米粒和醬油一起炒熟，加少許鹽調味 4、大米淘洗乾淨，加適量水，和炒好的菜一起倒入電飯煲，煮熟後再燜2-3分鐘蒸發水分

請點擊此處輸入圖片描述　蟹棒滑蛋飯——吃一顆愛心材料：大米250g、蟹棒150g、芹菜30g、香菇2朵、雞蛋1個、鹽、胡椒粉、水澱粉、高湯做法： 1、大米淘乾淨，加入蔬菜丁，入電飯煲煮熟 2、蟹棒洗淨，切小塊，芹菜去葉洗淨，切丁，香菇去蒂洗淨，切丁，蛋清打散備用 3、炒鍋內放少許油，加熱後依次放入蟹棒、香菇、芹菜，煸炒一會 4、加鹽，倒入高湯煮開片刻 5、用水澱粉勾薄芡，倒入蛋清液攪拌幾下，放入胡椒粉拌勻 6、取大盆裝米飯，淋上滑蛋蟹棒編後語：米飯早已轉變了原有角色，由主食變為了一道需要用心品嘗的菜品。，只要在米飯中摻一些雜食或蔬菜，它的營養價值就會提高很多倍，色香味俱全。而且還會產生一定的食療作用。這麼好的菜譜趕緊收藏哦！

番茄切成大的滾刀塊，蔥切段、薑切片，雞蛋打散 2、牛肉放入容器，加鹽、料酒、沙拉油和澱粉拌勻，醃30分鐘左右 3、少許油燒熱，放入牛肉炒至變色撈出 4、鍋內放一大勺油，爆香蔥段和薑片 5、加入番茄塊翻炒，放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽，煮滾後勾芡 6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少許麻油 7、裝盆即可請點擊此處輸入圖片描述淡淡清香豌豆飯——婉約派的代言人材料：大米、豌豆、捲心菜、香菇做法： 1、豌豆洗淨，捲心菜和香姑洗淨後分別切絲 2、大米洗淨，加入適量開水入電飯煲煮飯 3、平底鍋燒熱，倒入適量油，爆香香菇絲後，加入捲心菜絲翻炒，再加入鹽和胡椒粉調味 4、倒入豌豆炒勻 5、打開電飯煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍攪拌，繼續燜熟米飯即可。