路邊油光錚亮香氣噴噴的栗子，到底加了什麼？
到了冬天，街頭巷尾很多賣栗子的，一走過去，那香味真好聞~
說到糖炒栗子，很多朋友都愛吃，它又營養價值高，很多人的最愛。
但是，有人卻說不能多吃!
8顆栗子 = 吃了一碗米飯?
有人說，吃6顆、8顆、10顆栗子相當於吃了一碗米飯!那像我們愛吃栗子的人，一次買上一袋，一會會功夫就吃完可真是慘啊，相當於吃了好幾碗米飯!
其實這種說法並沒有誇張，而且是真的!
栗子確實是一種脂肪含量低、澱粉含量高的食物，一般10顆大栗子是夠得上一小碗米飯的熱量了~再加上，
所以，當你吃了栗子就要減少主食的攝入量，或者吃飯後還想吃栗子，那就要事先減少主食量。也就是說，栗子可以當做一種主食的替代品出現~
提醒：栗子每天一把(6-10顆)就夠了，可別控制不住一個勁吃，最多不要超過10顆。
補藥一堆，不如栗子一把?
咱說完吃多少的問題，來看看栗子的吃法。
中醫認為，栗子有補腎健脾、益胃平肝，對腎虛有一定作用。栗子中所含的不飽和脂肪酸，也有抗動脈硬化等病的作用。
栗子雖好，這些人要少吃
栗子熱量高，生吃不好消化，熟吃又很容易滯氣，所以有的人就不能貪圖它的美味而多吃!
(1)減肥的人：道理我不多說了，不明白的看前面~
(2)血糖高的人：糖炒栗子，你還想多吃?
(3)腸胃不好的人：不管是熟吃還是生吃，
油光發亮、太甜的栗子，有貓膩?
街邊的大機器經常是轉著翻炒栗子，裡面加了一些炒料，所以我們買的栗子看起來油光發亮，外皮嘗一口也是特別甜，據說這些都是打了蠟、加了糖精?
栗子油光發亮，打了蠟?
說真的，這真是考驗小商販們的良心，為了讓栗子看起來顏值高高，是會添加石蠟。
工業石蠟油：這種的有致癌性，但是價格便宜，保不住商販不用;
食品級石蠟油：無色無味，一般可以用在某些類別的食品加工中;
少量植物油：可能一些商販會加入植物油，只是用來增加光澤。
建議：能有什麼建議，我也很絕望喜歡吃栗子沒辦法，儘量靠眼睛看(不那麼油亮)，不行用手擦一擦表面看油漬多不多~
栗子太甜，怎麼回事?
糖炒栗子，這裡的糖有可能是白糖，也有可能用的糖精，還有可能用蜂蜜~
但是白糖多貴啊，為了省錢，您要是賣栗子的，都得選擇糖精，對吧？
糖精加了之後，不但會發甜，而且多了的話會發苦，所以給你的建議基本是靠嘗，太甜或發苦就不要買了~
教你3秒鐘巧剝閉口栗子!
準備個塑膠袋，把那些不開口的栗子放進去，一次放進去7、8顆，系上袋口，找個地方摔打個4-5次，打開看看~
教你3秒鐘巧剝閉口栗子!
準備個塑膠袋，把那些不開口的栗子放進去，一次放進去7、8顆，系上袋口，找個地方摔打個4-5次，打開看看~