母女倆在街邊靠擺攤賣自製小吃,月入上萬,一斤50塊錢都有人要!
許多人都以為她倆是婆媳,實在她兩是一對母女,
每到上班時光,攤邊就堆滿了人,多遠都能聞見香味,她們母女兩都是從鄉村來的,這小魚也是從鄉村自家附近的水庫撈的小魚。
她們炸的這個小魚,一斤50塊錢,有人會以為貴,但真的不貴,常常買的人都以為挺廉價的,小魚都是水庫撈的野生小魚,水源就十分好了,口胃也十分棒。
她們賣這個小魚只賣半天,從下戰書4點開端賣,早晨10點過就收攤,一個月的支出能賺上1萬多塊錢,這麼的小攤,固然累一點,但能贏利仍是十分不錯,還把自己的特徵小吃給各人分享。
小編每次瞥見這麼的小魚全都買,不必吐刺,
【酥炸小魚】
主料:小魚 500克,小米椒 4個,蒜瓣 5瓣,生薑一小塊,麵粉 50克,鹽過量,白糖過量,料酒,韭菜花。
做法:
1.小魚刷洗潔淨,放過量鹽拌勻瀝一下水份
2.放入麵粉攪用筷子攪拌平均
3.鍋中倒入油燒開,放入薑片炸香
4.倒入小魚炸5分鐘附近,再悄悄的翻一面炸5分鐘,魚炸老一點了能夠用鍋鏟悄悄翻炒,再炸10分鐘附近
5.魚炸至金黃色拿漏勺過濾掉油
6.鍋中油倒出,放入切碎的蒜頭,再把炸好的小魚倒回鍋裡翻炒
7.小米椒切碎放入炒一下,倒入2小勺白糖,平均的倒入少量料酒,翻炒一下,再放入韭菜花,能夠出鍋噠!
8.成品
5.魚炸至金黃色拿漏勺過濾掉油
6.鍋中油倒出,放入切碎的蒜頭,再把炸好的小魚倒回鍋裡翻炒
7.小米椒切碎放入炒一下,倒入2小勺白糖,平均的倒入少量料酒,翻炒一下,再放入韭菜花,能夠出鍋噠!
8.成品