自製香蕉餅，5塊錢一大盤，15分鐘不到，比煎餅還香！
福州連續下了兩周的下雨，今天總算放晴了，大家心情都好了許多，氣溫也回升了好幾度，一下子大家都活潑起來了，一改往日懶洋洋的狀態。下班的時候，明顯的感覺街上熱鬧的許多，
小編親手做的香蕉餅，效果還不錯吧，沒有修過圖片的，就是把旁邊的灶台拍了進去，圈掉而已。嗨 ，大家來吃餅啊！
1、取一顆新鮮雞蛋，打入碗中，加入20克白糖。
2、倒入70克的牛奶，一鐵勺的量，小編用的是袋裝的，2塊錢。
3、純人工，沒有用電動打蛋器，打發至蓬鬆狀態，手臂都酸的要命。
4、形成這樣狀態的大泡泡，就OK。
5、用篩子過濾下麵粉，用量大約60克左右，用的是低筋麵粉，其實中筋的也可用，區別不大。
6、放入一小勺鹽，加入到麵粉中，一起用篩子過濾一遍。
7、加點清水，把麵粉攪拌均勻，形成糊狀。
8、取3個香蕉，剁成泥狀。
9、香蕉泥倒入麵粉中，
10、鍋大火燒幹水分，倒入幾滴油（不粘鍋可以不放）。
11、用飯瓢舀一勺麵糊，倒入鍋中攤平，大火煎30秒，再翻個面，煎成金黃色。
12、香蕉餅做好後，切幾片香蕉，放在盤中點綴一下，再撒點椰蓉上去，美觀有食欲，5塊錢一大盤，15分鐘不到，比煎餅還香！
12、香蕉餅做好後，切幾片香蕉，放在盤中點綴一下，再撒點椰蓉上去，美觀有食欲，5塊錢一大盤，15分鐘不到，比煎餅還香！