立秋後一定多喝這湯，5塊錢一大鍋喝兩天，對女人尤其好

入秋後，正是吃梨的好季節。在風乾秋燥的午後吃上一個，不僅靜心解渴，還能清肺潤燥。腸胃不好的朋友可以將離煮飲，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

今天哈妹就為大家帶來一款以梨為主食材的中式甜湯，

不僅味道香甜，入口滑且潤，而且4塊錢能做一大鍋，實惠又好吃，趕緊做起來吧

小吊梨湯

配料:

雪花梨1個、話梅4顆、枸杞一小把、冰糖30g、銀耳30g、開水1000ML、清水適量、鹽適量

烹飪步驟:

1.雪花梨，銀耳，枸杞，話梅，冰糖。

2.梨子先用鹽水浸泡會，

再用鹽搓洗乾淨。將梨子削皮，果肉切成小塊，梨子皮留著。銀耳提前一小時泡發後去除黃色的把柄撕成小塊。

3.將梨子皮和梨子肉放入燉鍋。

4.加入泡好的銀耳。

5.加入話梅和冰糖。倒入1000ML的開水。

6.水量和鍋中食材持平即可。

7.燉鍋甜品功能開始燉。

8.燉煮至1.5小時，加入枸杞繼續燉。

9.燉好以後盛出，稍稍晾涼。

10.小吊梨湯冰鎮後食用口感也不錯。

菜譜小貼士:

1.梨子選用雪花梨，

雪花梨汁水飽滿、味道清潤。

2.梨子皮具有很好的清肺功效，一定要不要丟掉。且梨子皮是梨湯好喝的關鍵，可以讓湯汁更加濃稠，口感更加清潤，顏色更加深厚。

3.梨湯好喝的關鍵在於話梅，加了話梅湯會更加清甜。沒有話梅可以用青梅代替。

4.加入開水燉，主要是為了節省時間，可是等鍋中水燒開後放入食材燉。也可以直接用開水燉。

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