讓你聞了就邁不動腳的麵包~~吃了也不會長胖的熱狗！

隔著螢幕都能聞到慢慢的香氣撲鼻，記得上學時每次路過學校旁邊的麵包店，總會被店裡香噴噴的麵包所吸引。還有那誘人的熱狗，但是吃多了會長胖餓，也不能常吃，但是迷妹相信喜歡吃熱狗的絕對不止迷妹一個！

很多小夥伴們都說自從吃素之後，就再也沒有吃到過熱狗了。不過在Daphne女神的餐桌上，迷妹吃到了胡蘿蔔做的熱狗之後，突然發現，原來“熱狗”還能這麼做。

素熱狗

這可是健康而且吃了不發胖的熱狗！也許在這之前，你不知道原來可以用胡蘿蔔來代替香腸。胡蘿蔔在經過開水煮過之後變得軟嫩，而且浸泡過煙熏醬汁後，味道和口感與香腸無異，而且營養也更加豐富。

【食材】

麵粉

高筋麵粉/306g；低筋麵粉/35g；鹽/5g；細砂糖/50g；乾酵母/5g；芥花籽油/50g

熱狗

素火腿腸/2根或胡蘿蔔/3個；；蘋果醋/1/2杯；水/1/2杯；醬油/1/4杯；黑胡椒/1/2杯；孜然/1/2湯匙；paparika煙熏辣椒粉/1/2湯匙

【做法】

將高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、細砂糖、乾酵母、芥花籽油放入大碗中，混合揉成光滑的麵團；

麵團放置發酵1.5個小時後取出，揉成長條形，分成12等份，每個小份滾圓，放置發酵15分鐘；

將水、蘋果醋、醬油、黑胡椒、孜然、paparika煙熏辣椒粉混合均勻，調成煙熏汁；

胡蘿蔔放入開水中，煮軟後切成四等分，放入調好的煙熏汁中，冷卻後放置冰箱冷卻24小時，

取出胡蘿蔔，烤鍋刷油，胡蘿蔔煎烤過後放置一旁備用，如果覺得製作胡蘿蔔麻煩，也可以選用素腸；

將麵團揉成水滴狀，擀平後包入胡蘿蔔或者素腸；烤箱200度預熱烤12分鐘即可，可以搭配上青椒和番茄醬。

再也不用擔心吃“肉”也會長胖了，還在等什麼，趕快回家做起來！