五花肉最下飯的一種做法，鹹中帶鮮，好吃的停不下來

五花肉是中國美食中最香豔之物，白肥紅瘦緊密相依，烹飪出來香豔誘人。今天就教大家五花肉一個最家常的菜譜，鹹中帶鮮，好吃的停不下來。

做法：

1、準備食材：帶皮五花肉一塊，蒜苗清洗乾淨，少量豆豉。配料有：生薑，蒜，料酒，生抽，豆瓣醬，幹辣椒段。

2、五花肉冷水下鍋，放入大蔥薑片，開大火煮開，撈出放冷水裡泡一下（這樣五花肉比較有彈性）。

3、蒜苗切段，蒜苗葉與蒜苗根分開裝。生薑切片，五花肉切薄片。

4、鍋燒幹，放入少許油，加入薑片和蒜爆香，

倒入五花肉小火煸炒，炒至起焦皮。

5、倒入豆瓣醬，蒜苗頭，豆豉，幹辣椒段炒香炒勻。

6、加入料酒，生抽炒香，倒入蒜苗葉，

炒至變軟變色就可以盛出裝盤了。

簡單的家常菜五花肉炒豆豉就完成了，用醬油和豆豉調味，鹹中帶鮮。簡直就是米飯殺手，

好吃的停不下口。你們學會了嗎？喜歡的請幫忙點個贊，謝謝大家的支持。